Важко переоцінити роль приправ у сучасній кулінарії – їх додають до страв практично завжди.
Вони роблять смак їжі більш вираженим та унікальним, навіть якщо перед вами звичайні макарони з котлетою.
Але є категорія спецій, яка не лише смачна, а й корисна для організму.
Ми пропонуємо подивитися, про які добавки йдеться.
Які спеції корисні для організму
Ось кілька варіантів.
- Чабрець. Він має протигрибкову та антисептичну властивість. Добавка зміцнює імунітет та захищає організм від хвороб.
- Гвоздики. Приправа не тільки смачна, а й корисна через вміст вітамінів А, С, Е та К, а також практично всіх вітамінів групи В.
- Кориця. Містить велику кількість антиоксидантів, а також калій, марганець, залізо, мідь, селен та цинк.
- Чорний перець. Багатий вітамінами та мінералами. У складі є вітаміни А, С, Е, К, РР та вітаміни групи В.
- Імбир. Він позитивно стимулює імунітет. Його можна і потрібно вживати під час епідемій грипу та інших ГРВІ-пандемій.
Читайте також
- Як приготувати начинку для вареників із квашеної капусти: забутий рецепт
- Які 5 секретів ідеальної смаженої картоплі відомі кухарям: що потрібно знати господиням
