Кефір — один із найкорисніших кисломолочних продуктів, багатий на пробіотики, кальцій, білок та вітаміни. Його регулярне споживання може принести як користь, так і потенційні ризики. Давайте розберемося детальніше, інформує Ukr.Media.
Користь щоденного вживання кефіру Покращує роботу кишечника
Кефір містить пробіотики (корисні бактерії), які підтримують здорову мікрофлору. Це сприяє:
- нормалізації травлення,
- профілактиці закрепів,
- зменшенню здуття живота та газоутворення.
Зміцнює імунітет
Корисні бактерії кефіру підтримують баланс мікрофлори, що важливо для міцного імунітету. Дослідження показують, що пробіотики можуть знижувати ризик застуд та інфекцій.
Допомагає контролювати вагу
Кефір низькокалорійний і містить багато білка, що сприяє тривалому насиченню. Також він допомагає зменшити рівень "поганого" холестерину.
Покращує стан кісток
Завдяки високому вмісту кальцію та вітаміну D, кефір зміцнює кістки, знижує ризик остеопорозу та переломів, особливо у літньому віці.
Корисний для серцево-судинної системи
Кефір може знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину, що позитивно впливає на серце та судини.
Можливі ризики
Індивідуальна непереносність лактози
Якщо у вас є проблеми з перетравленням лактози, кефір може викликати дискомфорт у шлунку (здуття, діарею, спазми). Але через природну ферментацію рівень лактози в ньому значно нижчий, ніж у молоці.
Можливий дискомфорт у перші дні
При різкому введенні кефіру в раціон можливі тимчасові розлади травлення, оскільки організм адаптується до нового рівня пробіотиків.
Не всім підходить перед сном
Деякі люди помічають, що кефір може викликати легке бродіння в кишечнику, що створює дискомфорт уночі.
Скільки кефіру можна пити щодня?
Оптимальна доза — 200-400 мл на день. Це дозволяє отримати максимум користі без ризику побічних ефектів.
Якщо у вас немає протипоказань, щоденне вживання кефіру покращить травлення, зміцнить імунітет, допоможе контролювати вагу та принесе багато користі для здоров'я. Головне — дотримуватися помірності та стежити за реакцією організму.
Джерело: ukr.media
