Порада “пийте більше води” ми чуємо частіше, ніж будь-яке інше нагадування про здоров'я. Пляшка в сумці стала майже символом здорового способу життя, а суперечки про те, яка вода корисніше не вщухають довгі роки. Одне питання залишається не розкритим – що ж пити і як багато. Відповіли так, щоб у вас більше не було сумніву.
Скільки води потрібно пити?
Стандартні рекомендації – “8 склянок на день” та “2 літри на день”. Але наукових доказів немає.
Американський Національний інститут медицини радить чоловікам пити близько 3,7 літра рідини на добу, жінкам – 2,7 літри. Важливо, що цю цифру входить уся рідина: вода, супи, овочі, фрукти, чай, кава (National Academies, 2004).
Європейське агентство з безпеки продуктів харчування пропонує більш скромний варіант – 2,5 літри для чоловіків та 2 літри для жінок.
Очевидно, що “правильної” кількості немає. Норма індивідуальна і залежить від клімату, фізичної активності та раціону. Спортсмену влітку у спеці потрібно більше, офісному співробітнику взимку – менше. Універсальний орієнтир – спрага та колір сечі: якщо вона світла, вашому організму вистачає рідини.
Що реально дає вода організму?
Вода – це не просто спосіб вгамувати спрагу. Вона регулює температуру тіла, пом'якшує рухи суглобів, захищає спинний мозок, бере участь у транспортуванні поживних речовин та кисню, допомагає виводити продукти обміну;
Дослідження показують: адекватне споживання рідини покращує когнітивні функції, покращує концентрацію уваги та знижує стомлюваність. У тих, хто п'є достатньо, менше ризиків утворення каменів у нирках та появи хронічних захворювань.
Недолік води легко помітити: з'являються біль голови, дратівливість, почуття втоми.
Чи існує різниця між видами води?
Сьогодні на полицях можна знайти десятки варіантів: очищена, дистильована, мінеральна, газована, лужна, з вітамінами та добавками. Для більшості людей не має значення, дистильована це вода або мінералка. Головне – щоб вона була безпечною та відповідала санітарним нормам.
-
Очищена та дистильована вода безпечна, але в ній немає мінералів. Для здорової людини це не проблема, але смак часто сприймається як “плоский”.
-
Мінеральна та джерельна вода містить кальцій та магній, корисні для кісток та серця. Але у складі може бути багато натрію – така вода не рекомендована людям із гіпертонією.
-
Газована вода не шкодить, якщо немає проблем із ШКТ. Вона може навіть допомогти тим, хто важко п'є “звичайну” воду. Але солодкі напої до них не належать.
-
Лужна вода рекламується як від всіх хвороб, але доказів її особливих переваг немає.
-
Вода з вітамінами та добавками дає додаткову кількість мікроелементів. Але уважно читайте склад: переконайтеся, що це не просто маркетинг.
Чи є різниця, пити з-під крана чи бутильовану воду?
У більшості розвинених країн водопровідна вода контролюється жорсткіше, ніж бутильована. У цьому феномен: купуючи пляшку в магазині, ми нерідко платимо за той же продукт, що тече з крана, тільки з рекламною наклейкою.
Бутильована вода також створює навантаження на екологію: пластик потребує переробки, у такій воді знаходять сліди мікропластику. Кран у більшості випадків нічим не гірший, а іноді навіть безпечніший, але це потрібно перевірити спеціальним тестом. Важливо не нехтувати фільтром та своєчасно міняти його – він покращує якість.
Коли варто пити фільтровану чи бутильовану воду?
У регіонах зі старою інфраструктурою, де труби можуть додавати у воду домішки. Бувають і ситуації, коли комунальні служби застерігають про тимчасове зниження якості. У разі фільтр – практичне рішення.
Бутильована вода потрібна в подорожах, де ви не впевнені як вода з-під крана, або в надзвичайних ситуаціях. В решту часу – це, скоріше, питання звички та психології.
На день потрібно 2 літри води – це міф чи правда?
Міф про “дві літри” тягнеться ще з середини XX століття. Спочатку формулювання звучало інакше: людині потрібно близько 2 літрів рідини на день, але частина цього обсягу надходить із їжею . Поступово застереження загубилося, і порада стала сприйматися буквально.
Актуальні дані свідчать, що не потрібно орієнтуватися на фіксовану цифру. Все індивідуально: комусь достатньо 1,5 літра, якщо в раціоні багато фруктів та овочів, комусь влітку у спеку потрібно 3 літри. Правильніше орієнтуватися на сигнали організму: відчуття спраги, колір сечі та загальне самопочуття.
Источник: kleo.ru
