Індукційна плита сьогодні є майже на кожній кухні, де немає газу. І ця техніка дуже подобається господиням. Однак, є у такої плити один недолік — на ній швидко з'являються подряпини, відколи й навіть тріщини. Якщо ви тільки недавно купили цей девайс, то запам'ятовуйте нескладні правила його експлуатації:
- використовувати треба тільки посуд, призначений для індукційних плит. Дно такого посуду має бути рівним і виготовлене з феромагнітного матеріалу (наприклад, чавуну, сталі або спеціального сплаву).
- не використовуйте абразивні засоби для чищення, металеві губки або скребки, коли миєте плиту. Вони можуть залишити подряпини на склокерамічній поверхні. Найкраще використовувати м'яку тканину або губку та спеціальні засоби для чищення для індукційних плит.
- якщо на плиту потрапили залишки їжі, дочекайтеся, поки вона охолоне, і видаліть забруднення м'якою тканиною або спеціальним скребком для склокераміки. Не чекайте, поки забруднення засохнуть — їх буде складніше видалити.
- якщо треба щось довго тушкувати, смажити або варити кашу, під сотейник чи сковорідку можна постелити паперову серветку. Вона вбереже поверхню плити від подряпин, які з'являються під час пересування посуду.
- щоб уникнути подряпин, намагайтеся не рухати посуд по поверхні плити. Акуратно підіймайте його, коли потрібно перемістити. Якщо все ж таки необхідно пересунути посуд, переконайтеся, що на дні немає залишків їжі або інших твердих частинок, які можуть подряпати поверхню.
- не ставте на плиту гарячий посуд зі щойно приготованою їжею. Різкий перепад температури може призвести до утворення тріщин на склокерамічній поверхні. Дайте посуду трохи охолонути, перш ніж ставити його на плиту.
Джерело: ukr.media
