Гранола і мюслі здаються схожими продуктами, оскільки обидва складаються з вівсяних пластівців, горіхів, сухофруктів та насіння. Однак вони мають кілька важливих відмінностей у приготуванні, текстурі, смаку та користі, інформує Ukr.Media.
Спосіб приготування
- Гранола — запікається з додаванням меду, сиропу або масла, що робить її хрусткою.
- Мюслі — це сирі або злегка пропарені пластівці, які не запікаються і зберігають природну текстуру.
Текстура і смак
- Гранола — хрустка, солодка, завдяки карамелізації цукру під час запікання.
- Мюслі — м'якіші, часто без доданого цукру, мають більш натуральний смак.
Як вживати?
- Гранолу їдять сухою або з молоком, йогуртом, іноді як перекус.
- Мюслі зазвичай замочують у молоці, воді, йогурті або соках, часто їх вживають у вигляді нічної вівсянки.
Калорійність
- Гранола калорійніша через додані підсолоджувачі та олії.
- Мюслі менш калорійні, але можуть містити цукор у вигляді сухофруктів.
Корисність
- Мюслі вважаються кориснішими, оскільки не містять додаткових жирів і підсолоджувачів.
- Гранола теж може бути корисною, якщо вона без зайвого цукру та готується на натуральних підсолоджувачах (мед, сироп агави).
Тож, якщо вам подобається хрустка текстура та солодший смак — обирайте гранолу. Якщо ж віддаєте перевагу менш калорійним сніданкам без доданого цукру — краще мюслі.
Джерело: ukr.media
