Дуже смачні та хрусткі трубочки — це смак, родом з дитинства. Начинку можна робити будь-яку, на ваш розсуд. Але ці трубочки просто неймовірні з начинкою зі згущеного молока. Рецепт доступний і швидкий, але найголовніше, що не потрібно мати вафельницю для приготування тонких вафель, інформує Ukr.Media.
Думаємо, багато господинь захочуть побалувати своїх домочадців такою смачною домашньою випічкою.
Інгредієнти:
Борошно — 200 г
Яйця — 3 шт.
Масло вершкове — 100 г
Цукор — 150 г
Молоко — 100 мл
Ванільний цукор — 0,5 ч. ложки
Сіль — щіпка
Варена згущене молоко
Приготування:
В яйця додаємо цукор і збиваємо в білу і пишну піну.
Потім вливаємо розтоплене вершкове масло і молоко. Додаємо ванільний цукор і щіпку солі.
Збиваємо до однорідності за допомогою міксера.
Потім додаємо просіяне борошно і гарненько перемішуємо до однорідності.
Намазуємо тісто тонким шаром на розігріту сковороду і обсмажуємо кілька секунд.
Потім швидко перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
Відразу знімаємо зі сковороди і в гарячому вигляді звертаємо в трубочку і остуджуємо.
Начиняємо вафлі згущеним молоком або кремом за допомогою кондитерського мішка або обрізавши кінчик харчового пакета.
