Картопляне пюре — одна з найулюбленіших страв у багатьох людей, інформує Ukr.Media.
Воно смачне й ніжне і підходить як гарнір до м'яса, риби, птиці та овочів.
Є в ньому лише один недолік: наступного дня смак і текстура пюре значно погіршуються. Воно стає несмачним, злипається і втрачає свою повітряність.
Але не поспішайте викидати залишки: кулінари поділилися простою хитрістю, яка допоможе повернути пюре до життя.
Щоб вчорашнє пюре було таким самим, як щойно приготоване, вам знадобиться каструля або сковорода.
Налийте в посуд трохи молока і доведіть його до кипіння — цей інгредієнт поверне картоплі втрачену ніжність і знову зробить його кремовим.
Як тільки молоко закипить, додайте до нього холодне картопляне пюре.
Увімкніть плиту на мінімум, щоб страва рівномірно прогрілася, і обов'язково накрийте пюре кришкою.
Розігрівати страву доведеться близько 3 хвилин — цього часу достатньо, щоб пюре прогрілося, але не пересохло.
Після закінчення вказаного часу зніміть каструлю або сковороду з вогню і ретельно перемішайте вміст.
Щоб зробити пюре ще смачнішим, додайте до нього трохи вершкового масла.
Завдяки цьому простому прийому ви зможете насолоджуватися улюбленою стравою навіть наступного дня
Джерело: ukr.media
