Те, що ми їмо, визначає, як ми почуваємося і скільки енергії маємо для щоденних справ. Рубрика «Харчування» на МНУ — це енциклопедія сучасних знань про дієтологію та нутриціологію. Ми аналізуємо міфи про корисну їжу та надаємо перевірені дані про те, як зробити свій щоденний раціон збалансованим, смачним та недорогим.
Основа здоров’я — це розуміння складу продуктів. У наших статтях ми розбираємо користь авокадо, горіхів, морепродуктів та інших складників «суперфудів». Проте ми також приділяємо увагу простим локальним продуктам, розповідаючи, чим корисна гречка або як правильно готувати овочі, щоб зберегти максимум вітамінів. Наша інтелектуальна система аналізу контенту відстежує останні дослідження у сфері мікробіому кишечника, щоб ви знали, як їжа впливає на ваш імунітет.
Шукаєте відповідь на питання, «яка дієта найефективніша для схуднення»? Ми не просто пропонуємо обмеження, а пояснюємо принципи роботи метаболізму. На порталі ви знайдете огляди популярних систем: від середземноморської дієти до інтервального голодування. Крім того, ми висвітлюємо питання харчування при діабеті, гастриті чи інших захворюваннях, де дієта є невід’ємною частиною терапії.
Практичність — наш пріоритет. Ми публікуємо готові рішення: збалансоване меню на 1500 калорій, переліки продуктів для енергії мозку та поради, як вибирати якісні товари в супермаркетах. Наш портал допоможе вам зрозуміти, що здорове харчування — це не нудно і не дорого, а цікаво та результативно. Слідкуйте за оновленнями та дізнавайтеся, як їжа може стати вашим головним лікарем.
Багато людей задаються питанням, яка повинна бути температура на щупі (всередині м’яса) при тій чи іншій готовності, інформує Ukr.Media. Ми написали для вас підказку, тож зберігайте публікацію собі “на пам’ять”. Користуватися температурним щупом на кухні не помилка, це знають професійні…
Навіть при зберіганні в холодильнику квашена капуста може зіпсуватися. Причин, які прискорюють цей процес, досить багато: впливають і тара, і температурний режим, і рецепт приготування капусти. Для того, щоб заготовка зберігалася довше, досвідчені господині вдаються до деяких хитрощів, інформує Ukr.Media.…
Це я давно зрозуміла — досвід, син помилок важких, підказав: стала її зберігати “неправильно”, всупереч правильним порадам — і кріп з петрушкою, базилік стали зберігатися довго, інформує Ukr.Media. Що ми робимо не так і як бути, що вжити і в…
Окрошка з червоною рибою — прохолодна розкіш літа на тарілці Літо в самому розпалі, і коли сонце щедро сипле свої промені з неба, хочеться не гарячого борщу чи наваристої юшки, а чогось легкого, холодного й одночасно вишуканого. Сьогодні ділюся рецептом…
Ділюся із задоволенням рецептом — два методи (відрізняються подрібненням картоплі), інформує Ukr.Media. Готується дуже просто — і теж із задоволенням. І з задоволенням з тарілок (і навіть зі сковорідок) деруни розлітаються. Інгредієнти: Картопля 4-5 шт. побільше; Кабачок 1 шт. (невеликий);…
Більшість з нас купує продукти з запасом. Тому їх так важливо вміти правильно зберігати, щоб вони не втратили своїх властивостей. Це, наприклад, можна сказати про печиво, як магазинне, так і те, яке ви приготували власноруч. Печиво зазвичай буває м’яким і…
Термін придатності натурального хліба не повинен перевищувати трьох діб, заявили експерти. За їх словами, тривалий термін зберігання вказує на наявність у продукті консервантів і добавок, інформує Ukr.Media. Як зрозуміти, наскільки хліб натуральний? Вивчіть спочатку склад. Якщо багато E-добавок, спиртів і…
Курячі яйця — корисний і смачний продукт, який до того ж робить ваш сніданок ситнішим. Яйця входять до складу багатьох страв, і зовсім не даремно: вони покращують смак, роблячи їжу більш калорійною. Але їх, як і будь-який інший продукт, потрібно…
Розподіл м’яса на червоне і біле дуже умовний, адже в будь-якому випадку воно стає шкідливим, якщо його посмажити у великій кількості олії і додати іншу некорисну їжу — розповіли лікарі-дієтологи, інформує Ukr.Media. Шкода від м’яса може бути в одному випадку,…