Те, що ми їмо, визначає, як ми почуваємося і скільки енергії маємо для щоденних справ. Рубрика «Харчування» на МНУ — це енциклопедія сучасних знань про дієтологію та нутриціологію. Ми аналізуємо міфи про корисну їжу та надаємо перевірені дані про те, як зробити свій щоденний раціон збалансованим, смачним та недорогим.
Основа здоров’я — це розуміння складу продуктів. У наших статтях ми розбираємо користь авокадо, горіхів, морепродуктів та інших складників «суперфудів». Проте ми також приділяємо увагу простим локальним продуктам, розповідаючи, чим корисна гречка або як правильно готувати овочі, щоб зберегти максимум вітамінів. Наша інтелектуальна система аналізу контенту відстежує останні дослідження у сфері мікробіому кишечника, щоб ви знали, як їжа впливає на ваш імунітет.
Шукаєте відповідь на питання, «яка дієта найефективніша для схуднення»? Ми не просто пропонуємо обмеження, а пояснюємо принципи роботи метаболізму. На порталі ви знайдете огляди популярних систем: від середземноморської дієти до інтервального голодування. Крім того, ми висвітлюємо питання харчування при діабеті, гастриті чи інших захворюваннях, де дієта є невід’ємною частиною терапії.
Практичність — наш пріоритет. Ми публікуємо готові рішення: збалансоване меню на 1500 калорій, переліки продуктів для енергії мозку та поради, як вибирати якісні товари в супермаркетах. Наш портал допоможе вам зрозуміти, що здорове харчування — це не нудно і не дорого, а цікаво та результативно. Слідкуйте за оновленнями та дізнавайтеся, як їжа може стати вашим головним лікарем.
Хрусткі огірки на зиму приготувати дуже легко. Як замаринувати огірки Хрусткі, ароматні та в міру пряні — мариновані огірки залишаються однією з найпопулярніших домашніх заготовок. Вони добре смакують як самостійна закуска, доповнюють картоплю, м’ясні страви й салати, а взимку нагадують…
Три заготовки з помідорів, які взимку з’їдять першими. Як заготувати помідори на зиму / © Associated Press. Серпень — саме час подбати про домашні запаси на холодний сезон. Стиглі томати можна не лише заморозити чи використати для соусів, а й…
Через аномальну спеку врожай картоплі в Україні може скоротитися, а вже восени закупівельні ціни здатні зрости на 25–30%. В Україні восени може суттєво подорожчати картопля. Через аномальну літню спеку врожай цього року очікується нижчим, а закупівельні ціни у жовтні–листопаді можуть…
Скільки варити яйце, щоб отримати бажаний результат. Як варити яйця. Здавалося б, зварити яйце — справа кількох хвилин. Проте всього одна чи дві хвилини на таймері здатні повністю змінити консистенцію жовтка, перетворивши його з ніжного та кремового на абсолютно твердий.…
Спробуйте застосунок Good Food – підпишіться вже сьогодні. Дізнайтеся, як оформити підписку та першими дізнатися про новинки у наступному випуску. У цьому випуску «Я досі з тремтінням згадую шкільні обіди: рисовий пудинг, який ми називали „жаб’ячими пуголовками“, рідку манну кашу…
Обкладинка подкасту Good Food із ведучим Семюелем Ґолдсмітом Подкаст Good Food Будь ласка, зверніть увагу: цей епізод містить відверту розмову про наркотичну та алкогольну залежність, а також ненормативну лексику. Шеф-кухар та письменник Аласдер Ґілл приєднується до Семюеля Ґолдсміта, щоб розповісти…
Ви, певно, знайомі з ситуацією: ви обережно насипаєте порошок чилі у свою страву, але раптом рука здригається, і значна кількість цієї пекучої спеції потрапляє до страви, на яку ви витратили час, зусилля та гроші. Ніхто не хоче марнувати гроші (чи…
Представляємо популярний рецепт овочевого асорті з печерицями на зиму. Інгредієнти на 10-11 півлітрових баночок: Огірки: 2 кг Печериці: 1 кг Болгарський перець: 7 шт. Цибуля: 3 шт. Суцвіття кропу — 10 шт. Для соляного розчину: Холодна вода — 2,5 л…
Коли солити м’ясо, а коли овочі: кулінари розкрили секрет правильного приготування супів. На якому етапі додавати сіль у суп: правила для м’яса, бобових та овочів Додавання солі під час приготування супу — це не просто питання смаку, а справжня кулінарна…