Де більше кофеїну — в чаї чи каві
На це запитання немає конкретної відповіді. Вміст кофеїну в кавових і чайних напоях сильно варіюється залежно від їхньої марки та способу заварювання
Зелений чай чи кава
Асортимент цих напоїв постійно розширюється, збільшується і їхнє споживання. Через це зростає інтерес до кількості вмісту в них кофеїну, щоб контролювати його надходження в організм. Учені досліджували 13 різновидів чаю та шість кавових продуктів, повторюючи аналіз кожного зразка тричі. Найбільше кофеїну знайшли в японському крупнолистовому зеленому чаї — 3,08%. Серед кавових напоїв лідером виявилася розчинна кава популярної марки, яку можна знайти в будь-якому супермаркеті — 4,18% Це зовсім не означає, що всі зелені чаї та розчинні напої містять багато кофеїну. Без лабораторних досліджень дізнатися точну кількість речовини в конкретному продукті не вдасться, тож залишається лише куштувати та обирати чай чи каву, які підходять саме для вас.
Чорний чай чи кава
У тому ж дослідженні (описано вище) вчені виявили, що вміст кофеїну в чаї коливається від 0,44% до 3,08%, а в каві — від 1,28% до 4,18%. Отже, поширена думка, що кава бадьорить, а чай тільки заспокоює, — не зовсім правильна. Усе залежить від особливостей конкретного напою.
Чай чи кава корисніші за зниженого і високого тиску
Гіпертоніки, які страждають від підвищеного артеріального тиску (АТ), і гіпотоніки, які живуть зі зниженим АТ, мають уважніше ставитися до того, що вони п’ють і в якому обсязі. Чай і кава здатні впливати на тиск, а отже, можуть як поліпшити, так і погіршити самопочуття.
Чай чи кава краще бадьорить вранці
Обидва продукти містять кофеїн, тому надають на організм стимулюючий ефект. Основний плюс кофеїну полягає в тому, що він сприяє збільшенню активності та працездатності організму. Тому багато хто воліє починати день із цих напоїв.
Що шкідливіше — чай чи кава
У разі підвищеного ризику серцевих захворювань і проблем із судинами краще віддавати перевагу чаю. Кава може згущувати кров за рахунок зневоднення організму. Рекомендується при її вживанні додатково випивати 1-2 склянки чистої води, або з лимонним соком. Також не рекомендується вживання чаю і кави перед сном, оскільки відбувається перезбудження нервової системи, і це може впливати на якість і глибину сну. Слід бути обережними за наявності проблем зі шлунково-кишковим трактом, таких як гастрит, виразка, рефлюкс. Ці напої можуть додатково подразнювати слизову, тим самим перешкоджаючи відновленню та призводячи до ще більшого запалення.