Дбання про своє здоров’я — це чудова нагода продовжити активне життя, зберігаючи гарну зовнішність і міцне тіло. Редакція «МНУ» підготувала для вас важливий матеріал про те, як харчування впливає на стан шкіри, зокрема, розкриваючи секрети поєднання продуктів для запобігання висипанням.
Дієтологи та дерматологи б’ють на сполох: поєднання яєць з хлібом та іншими виробами з білого борошна може стати причиною появи нових висипань на шкірі. Причина криється у складній взаємодії білків та вуглеводів, яка стимулює надмірну роботу сальних залоз.
Якщо ж вживати яйця окремо від хлібобулочних виробів, ефект щодо появи акне значно зменшується.
Ланцюжок «інсулін — гормони — прищі»
Усе починається зі шматка білого багета чи тоста. Вироби з білого борошна мають високий глікемічний індекс: рівень цукру в крові різко зростає, а підшлункова залоза у відповідь виробляє інсулін. Інсулін, своєю чергою, провокує сплеск андрогенів та інсуліноподібного фактора росту IGF-1.
Ці гормони дають прямий сигнал сальним залозам працювати на знос. Вони починають виробляти більше себуму — шкірного сала. Але це ще пів біди.
Проблема в тому, що себум стає густим і в’язким, як паста. Він забиває пори, змішується з відмерлими клітинами шкіри, створюючи ідеальне середовище для розмноження бактерій Propionibacterium acnes.
Чому яйця не шкідливі, якщо їсти їх окремо
Самі по собі яйця — це надзвичайно корисний продукт. Вони багаті на білок, цинк і вітамін А, які, навпаки, допомагають боротися з акне. Проблема виникає, коли ви поєднуєте яйця зі швидкими вуглеводами. Білок яєць містить велику кількість лейцину — амінокислоти, яка додатково стимулює вироблення інсуліну.
Таким чином, виникає подвійний удар: хліб уже запустив інсулінову “хвилю”, а яйця її підсилюють. З’їли яєчню з тостом на сніданок — сальні залози отримали команду «вогонь» на весь день.
Якщо ж ви їсте ті самі яйця, але з овочами або просто окремо, рівень інсуліну залишається в нормі, а шкіра — спокійною.
Як правильно вживати яйця для чистої шкіри
Яйця можна і потрібно їсти, навіть якщо у вас проблемна шкіра. Головне правило — жодних вуглеводних “супутників”. Забудьте про яйця з хлібом, булочками, млинцями або картопляним пюре. Ідеальний варіант — яйця-пашот зі свіжими овочами, омлет з броколі або варене яйце як самостійний перекус.
Дерматологи також рекомендують обмежити або виключити молочні продукти при акне. А от яйця в цьому списку не фігурують — їх можна залишати. Просто змініть доповнення: замість білого тоста — авокадо або листя салату, замість солодкого капучино — зелений чай. Результат на обличчі не забариться.
Перевірте себе: що ще провокує висипання
Стан шкіри — це дзеркало вашого харчування. Окрім поєднання яєць з хлібом, до появи акне призводять солодощі (шоколад, цукерки, торти), будь-які вироби з білого борошна (макарони, піца, булочки) та солодкі йогурти. Виноград і банани у великих кількостях також можуть бути під забороною — вони мають високий глікемічний індекс.
Влаштуйте собі виклик: на два тижні виключіть з раціону все борошняне та солодке, а яйця вживайте лише з овочами.
Ваша шкіра подякує вам. Підшлункова залоза перестане надмірно стимулювати сальні залози, пори почнуть очищатися, і ви нарешті побачите своє відображення без нових червоних “гостей”. Це працює без кремів та походів до косметолога. Перевірено сотнями людей.
Шпаргалка від «Медичні новини України»: Прислухайтеся до потреб свого організму та уникайте комбінацій продуктів, що можуть спричинити негативні реакції. Обирайте прості, натуральні поєднання для здоров’я та краси. Дбайте про себе, будьте гарними зовні й у душі!