Степан Більченко

Степан Більченко

Аналітичний напрям здоров’я у виданні «Медичні новини України» веде Степан Більченко. Сфера відповідальності охоплює рубрики «Езотерика», «Здоров’я» та «Користні поради». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Прогнози подає з умовами, за яких вони справдяться, і з тим, що їх зруйнує. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Чи можна залишати рис у заводській упаковці та як довго його зберігати

Чи можна залишати рис у заводській упаковці та як довго його зберігати 1

Є продукти, які “живуть” на кухні майже вічно. Рис до них не належить. Нутриціологи розповіли, як правильно вибрати якісну крупу і як її зберігати Так, у магазині варто звертати увагу на рис у прозорій упаковці — так буде простіше роздивитися…

Які три аромати є для котів нестерпно огидними?

Які три аромати є для котів нестерпно огидними? 3

Коти мають неймовірно чутливий нюх, і деякі запахи для них просто нестерпні. Розгляньмо, які аромати можуть стати справжньою перешкодою для ваших улюбленців! Коти мають унікальний нюх, який у кілька разів перевершує людський. Ця здатність допомагає їм у повсякденному житті —…

Які помилки ми допускаємо під час смаження яєць, чим псуємо смак страви

Які помилки ми допускаємо під час смаження яєць, чим псуємо смак страви 5

Здавалося б, що може бути простіше, ніж підсмажити яйця? Вони завжди ситні, смачні і красиві. Яєчня є універсальною стравою. І готувати її просто. Але так тільки здається. Насправді потрібно володіти певними кулінарними навичками, щоб приготувати цю страву. Яких помилок варто…

Рецепт ідеальних котлет, які ніколи не розвалюються і зберігають м’якість під час смаження

Рецепт ідеальних котлет, які ніколи не розвалюються і зберігають м’якість під час смаження 7

Ідеальні домашні котлети — це поєднання хрусткої скоринки, соковитої начинки та бездоганної текстури. Але як досягти того, щоб котлети не розвалювалися на сковороді та залишалися м’якими всередині? Секрет простий: додайте манку! Цей інгредієнт робить котлети більш щільними, але при цьому…

Чому раніше мила кішка стала кусатися: ось, в чому причина та що робити

Чому раніше мила кішка стала кусатися: ось, в чому причина та що робити 9

Лагідна кішка може несподівано почати кусатися. Розповімо, в чому причина Чому кішка кусається? Любов і прихильність. Легкі укуси — це спосіб виявити симпатію. Ігровий інстинкт. Рух руки сприймається як полювання, особливо у молодих улюбленців. Дискомфорт або біль. Якщо дотик неприємний,…

Решітка з духовки: багато хто не використовує й половини її можливостей

Решітка з духовки: багато хто не використовує й половини її можливостей 11

З кожною духовою шафою обов’язково в комплекті йде решітка, яку використовують зазвичай просто як підставку для посуду під час приготування. На неї можна ставити деко, каструлі та різні форми для випічки, можна опустити решітку вище або нижче, можна покласти на…

10 ознак, що перед вами східноєвропейська вівчарка, а не німецька

10 ознак, що перед вами східноєвропейська вівчарка, а не німецька 13

І це за умови, якщо поставити представників двох порід в одну лінію. Та тут відмінності буквально “кричать і б’ють себе в груди” Вище, більше, сильніше Німецька вівчарка повністю влаштовувала кінологів. За своїми робочими якостями — порода чудова. Одна біда: складно…

Цей простий інгредієнт робить сирники пухкими, які не розповзаються та не підгоряють під час смаження

Цей простий інгредієнт робить сирники пухкими, які не розповзаються та не підгоряють під час смаження 17

Улюблений багатьма варіант для сніданку — сирники. Це смачна і поживна страва з високим вмістом білка. Але попри свою поширеність і удавану простоту, сирники виходять не у всіх — то надто щільні, то підгоряють, то втрачають форму під час смаження.…

Як правильно вибрати гречку в магазині — визначити якісний продукт легко, треба лише знати ці особливості

Як правильно вибрати гречку в магазині — визначити якісний продукт легко, треба лише знати ці особливості 19

Технологи розповіли про спосіб, який допоможе вибрати якісну гречку Насамперед треба звернути увагу на упаковку. Вона має бути цільною та непошкодженою. Крім того, вибирайте гречку з прозорою упаковкою — так ви зможете оцінити зовнішній вигляд крупи та переконатися, що в…

Як потрібно готувати печінку, щоб вона залишилася ніжною?

Як потрібно готувати печінку, щоб вона залишилася ніжною? 21

Інгредієнти: Печінка яловича — 500 г Цибуля — 2 шт. Олія — для смаження Сметана — 150-200 г Гірчиця — 1 ч.л. Сіль — 1/2 ч.л. Чорний перець — за смаком Приготування: Печінку яловичу наріжемо брусочками За бажанням можна залити…