Подкаст The Good Food
Фіналістка Great British Bake Off та медіа-творець Forbes 30 Under 30 у сфері їжі Крістель Перейра приєднується до Семюела Ґолдсміта, щоб поговорити про смак, родину та несподіваний шлях від фінансів до кулінарії. Крістель розповідає, як вона тримала своє місце у Bake Off у таємниці від колег з фінансової сфери, чому її клієнти почали запитувати про молочний хліб на інвестиційних зустрічах і що насправді сталося з фокачою. Вона також пояснює, як навчилася готувати, куштуючи мамині карі у віці шести років, і чому гоанська кухня з її кокосом, тамариндом, джаггері та португальським корінням настільки відрізняється від індійської їжі, яку знає більшість людей.
Слухайте більше епізодів подкастів, зокрема наш подкаст Cook Smart та подкаст Тома Керріджа.
Оригінал статті: www.bbcgoodfood.com