Те, що ми їмо, визначає, як ми почуваємося і скільки енергії маємо для щоденних справ. Рубрика «Харчування» на МНУ — це енциклопедія сучасних знань про дієтологію та нутриціологію. Ми аналізуємо міфи про корисну їжу та надаємо перевірені дані про те, як зробити свій щоденний раціон збалансованим, смачним та недорогим.
Основа здоров’я — це розуміння складу продуктів. У наших статтях ми розбираємо користь авокадо, горіхів, морепродуктів та інших складників «суперфудів». Проте ми також приділяємо увагу простим локальним продуктам, розповідаючи, чим корисна гречка або як правильно готувати овочі, щоб зберегти максимум вітамінів. Наша інтелектуальна система аналізу контенту відстежує останні дослідження у сфері мікробіому кишечника, щоб ви знали, як їжа впливає на ваш імунітет.
Шукаєте відповідь на питання, «яка дієта найефективніша для схуднення»? Ми не просто пропонуємо обмеження, а пояснюємо принципи роботи метаболізму. На порталі ви знайдете огляди популярних систем: від середземноморської дієти до інтервального голодування. Крім того, ми висвітлюємо питання харчування при діабеті, гастриті чи інших захворюваннях, де дієта є невід’ємною частиною терапії.
Практичність — наш пріоритет. Ми публікуємо готові рішення: збалансоване меню на 1500 калорій, переліки продуктів для енергії мозку та поради, як вибирати якісні товари в супермаркетах. Наш портал допоможе вам зрозуміти, що здорове харчування — це не нудно і не дорого, а цікаво та результативно. Слідкуйте за оновленнями та дізнавайтеся, як їжа може стати вашим головним лікарем.
Помідори, куплені в супермаркеті, зазвичай мають невиразний смак. Однак існує декілька лайфхаків, здатних зробити їх набагато кращими, інформує Ukr.Media. По-перше, помідори можна замаринувати. Для цього слід змішати оливкову олію, оцет, сіль, базилік, орегано і чебрець. Овочі слід нарізати шматочками й…
На жаль, не всі виробники харчових продуктів однаково розуміють сенс слова “якість”. В результаті на світ з’являються харчові підробки з високим вмістом рослинних жирів. А людство вже настільки залякане пальмовою олією, що вона мариться йому у всьому, інформує Ukr.Media. Прикро…
Багато хто закуповується продуктами у вихідні дні, щоб на майбутньому тижні мати під рукою необхідні для приготування їжі інгредієнти, інформує Ukr.Media. Після магазину швидкопсувні продукти відправляються на зберігання в холодильник. Деякі з них використовуються в перші дні. Але часто про…
З дитинства нам відомо, що сир кисломолочний є одним із найкорисніших продуктів. Його можна подавати з джемом або медом, змішувати з цукром і сметаною, а також без нього неможливо уявити смачні запіканки та сирники. Який же сир обрати, щоб він…
Всі ми любимо пити чай з різними солодощами та смаколиками. Але, як відомо, солодка випічка та магазинні цукерки дуже шкідливі та калорійні. Тому хочу запропонувати вам приготувати дуже корисні та смачні цукерки, які робляться дуже просто і швидко, інформує Ukr.Media.…
Під час смаження шашлику дуже важливо не втратити соковитість, а для цього потрібно вчасно зняти шашлик з вогню. Якщо перетримати — все, він буде жорсткуватим і сухим. Навіть якщо ви брали найпрекрасніше м’ясо і маринували його в найкращому ароматному маринаді,…
При приготуванні бульйону багато хто стикається з такою проблемою, як насиченість, інформує Ukr.Media. Господині вирішують її по-різному. Хтось покращує смак спеціями, хтось додає побільше м’яса. Однак питання вирішується зовсім інакше. І ось що для цього потрібно зробити. Як правильно варити…
Виявляється, не всі способи однаково корисні, інформує Ukr.Media. Мабуть, можна запитати сотню людей про те, як розрізати авокадо на дольки, і, швидше за все, отримати сто сценаріїв подальших дій. Проте лише один з них підходить, щоб отримати максимальну поживну користь…
Немає нічого кращого, ніж тонкі і ніжні млинці на сніданок. Якби вони тільки завжди такими і виходили… Адже буває, що млинці рвуться, псуючи при цьому весь настрій. Для того щоб не зіткнутися з цією проблемою, слід знати правильну технологію приготування…