Багато господинь зберігають соняшникову олію в кухонній шафці, розташованій над плитою. Так пляшка завжди знаходиться під рукою, що особливо зручно в процесі приготування їжі
Однак тримати олію в цьому місці не можна. Річ у тому, що відкрита пляшка повинна зберігатися при температурі від плюс семи до плюс сімнадцяти градусів, а коли на плиті горить вогонь, повітря прогрівається вище цих показників. Через це олія може згіркнути.
Найкраще зберігати продукт у холодильнику. Наприклад, на дверцятах або верхній полиці.
Також варто зазначити, що соняшникову олію не можна піддавати постійним перепадам температури. Тому після використання пляшку потрібно відразу відправляти назад до холодильника.