The Good Food podcast
Шеф-кухар Джеремі Лі провів чотири десятиліття на професійних кухнях і майже стільки ж часу писав свою першу кулінарну книгу. У цьому випуску, записаному в Quo Vadis, установі Сохо, яка відзначає своє 100-річчя, він розмовляє з ведучим Семюелем Голдсмітом про Cooking — книгу, що роками чекала на вихід, і Kitchening — її сезонне продовження, яке він написав за один січневий місяць, перебуваючи усамітнено на фермі в Дорсеті.
Слухайте більше випусків подкастів, зокрема наші подкасти Cook Smart та Tom Kerridge.