Avatar photo

Степан Більченко

Як зробити суп густішим без борошна: хитрості, якими користуються шеф-кухарі

Як зробити суп густішим без борошна: хитрості, якими користуються шеф-кухарі 1

Ресторани високої кухні давно використовують овочі як натуральні загусники, інформує Ukr.Media. Кабачок, цвітна капуста або картопля, відварені та збиті в блендері, перетворюють бульйон на крем-суп без грудочок. Наприклад, половинка запеченого гарбуза зробить густим навіть легкий овочевий бульйон. Важливо не переварювати…

Чому безпритульні собаки переходять дорогу по зебрі та світлофору, адже вони не “шарять” у ПДР

Чому безпритульні собаки переходять дорогу по зебрі та світлофору, адже вони не “шарять” у ПДР 3

Фауна автотраси до жаху різноманітна: козли, барани, мавпи з гранатами — кого там тільки не зустрінеш. Але сьогодні ми поговоримо про старанних пішоходів і приклад для наслідування — собак, інформує Ukr.Media. Мова про найзвичайніших дворняжок, які вражають своєю свідомістю. Тварини…

Беру манну кашу і випікаю повітряні, волокнисті булочки до чаю

Беру манну кашу і випікаю повітряні, волокнисті булочки до чаю 5

Завдяки манній каші, воно ніби “дихає” у ваших руках! З таким тістом можна готувати великі пироги, пиріжки, булочки і сьогодні давайте спечемо їх у вигляді кісок — м’яких, ніжних і ароматних, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Манна каша: молоко — 300 мл…

“Я несу тобі весну! І масу головного болю!”: Що витворяє травневий хрущ, поки ніхто не бачить

“Я несу тобі весну! І масу головного болю!”: Що витворяє травневий хрущ, поки ніхто не бачить 7

Травневий жук — один з друзів нашого дитинства, разом з Мухою-Цокотухою, її рятівником Комаром та багатьма іншими. І справді, пухнастий, бадьоро дзижчить, з’являється у травні разом із сонечком і квіточками… Няшка! Подорослішавши, на світ комах ми дивимося зовсім інакше. Спочатку…

Експерти розповіли, як вибрати смачну та ароматну каву в супермаркеті

Експерти розповіли, як вибрати смачну та ароматну каву в супермаркеті 9

У супермаркеті неможливо знайти смачну каву? Завдання не з простих, але вирішуване. Головне — знати, як обирати, і не вестися лише на обіцянки “ідеального смаку та аромату”. Ось 6 порад, які допоможуть вам знайти справді смачну каву, інформує Ukr.Media. Беріть…

Рекомендації щодо часу варіння білокачанної капусти для різних страв

Рекомендації щодо часу варіння білокачанної капусти для різних страв 11

Капуста білокачанна — корисний і універсальний овоч, який є незамінним інгредієнтом для супів, других страв, серед яких тушкована капуста і голубці, інформує Ukr.Media. Всі ці страви передбачають термічну обробку капусти, але скільки часу потрібно варити овоч, щоб він не розчарував…

Навіщо кішки влаштовують стеження за господарями у ванній кімнаті?

Навіщо кішки влаштовують стеження за господарями у ванній кімнаті? 13

В Інтернеті існує мільйон фотографій, відеороликів та історій про те, як кішки слідують за господарями у ванну кімнату. І поки люди приймають душ, коти терпляче чекають, іноді поправляючи фіранки своєю лапкою. Але навіщо тварини це роблять? Адже коти зовсім не…

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки

Готую замість сирників і бутербродів на сніданок маленькі сирні перепічки 15

Насправді такі маленькі перепічки можна приготувати не тільки на сніданок. Для перекусу теж чудовий варіант. Коли вони гаряченькі — просто неймовірно смачні. Рецепт дуже простий і швидкий. На тісто йде не більше 5 хвилин і навіть розкочувати його не потрібно.…

Оводи не кусаються, у них взагалі немає рота, їхня небезпека набагато прихованіша, але стереотипи заплутали людей

Оводи не кусаються, у них взагалі немає рота, їхня небезпека набагато прихованіша, але стереотипи заплутали людей 17

Бувало таке: ви накоїли щось одне, а вас сварять за щось інше? І незрозуміло, чи радіти, чи ображатися. Отож, у оводів те саме, інформує Ukr.Media. Оводи — це представники двокрилих, простіше кажучи, — мухи. Скільки разів їх звинувачували в підступних…

Як приготувати курячу грудку, щоб вона вийшла соковита і ніжна: трюк із фольгою та водою

Як приготувати курячу грудку, щоб вона вийшла соковита і ніжна: трюк із фольгою та водою 19

Курячу грудку люблять небагато кулінарів, адже це м’ясо найсухіше і зробити його соковитим досить важко. Тим більше якщо не хочеться насичувати страву зайвим жиром. Як довели експерти, іноді жир взагалі не потрібен у приготуванні цього дієтичного м’яса, інформує Ukr.Media. Кухарі…