Степан Більченко

Степан Більченко

Аналітичний напрям здоров’я у виданні «Медичні новини України» веде Степан Більченко. Сфера відповідальності охоплює рубрики «Езотерика», «Здоров’я» та «Користні поради». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Прогнози подає з умовами, за яких вони справдяться, і з тим, що їх зруйнує. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Хрумкі огірочки по-фінськи — вони такі смачні, що не можуть не сподобатись

Хрумкі огірочки по-фінськи — вони такі смачні, що не можуть не сподобатись 1

Є чимало рецептів заготівлі огірків на зиму. Для того, щоб урізноманітнити свої заготовки, спробуйте приготувати дуже смачні та хрусткі огірки по-фінськи. Робляться такі огірочки простіше, а їх смак гідно оцінить вся родина Інгредієнти: огірки — 2 кг; вода — 1,5…

Навіщо зберігати зерна кави у холодильнику: секрет смачного та ароматного напою

Навіщо зберігати зерна кави у холодильнику: секрет смачного та ароматного напою 3

Багато господинь упевнилися в тому, що перед помелом зерна кави краще охолоджувати. Це допомагає отримати більш ароматний і смачний напій, ніж той, до якого ми звикли Секрет такого способу приготування кави на власній кухні в тому, що при нижчій температурі…

Гречка без води: як перетворити звичайну крупу на гастрономічний шедевр

Гречка без води: як перетворити звичайну крупу на гастрономічний шедевр 5

Багато хто роками варить гречку на воді, навіть не підозрюючи, що існує спосіб радикально поліпшити її смак. Простий секрет перетворить звичну крупу на справжнє гастрономічне відкриття Головний ключ до перетворення — повна відмова від води під час варіння. Замість неї…

Повітряні, ситні, хрусткі оладки без муки

Повітряні, ситні, хрусткі оладки без муки 7

Смачні, повітряні, ситні — з хрусткою скоринкою — ці оладки здивують вас, адже готуються зовсім без борошна! Ви зможете насмажити цілу гору смакоти до сніданку дуже швидко Інгредієнти: 2 яйця; щіпка солі; 2 ст. л. цукру; 250 мл кефіру; 250…

Як приготувати соковиту домашню буженину з індички

Як приготувати соковиту домашню буженину з індички 9

Соковита буженина з індички легко може стати прикрасою будь-якого столу. Можна використовувати будь-яке м’ясо для приготування цієї страви, але індичка — найбільш вдалий варіант. Скибочки ароматної буженини в одну мить будуть з’їдені гостями. Потрібно запастися добавкою про всяк випадок Буженина…

Як навчити собаку застрибувати до вас на руки: зрозумілий та безпечний посібник

Як навчити собаку застрибувати до вас на руки: зрозумілий та безпечний посібник 11

Думка про собаку, яка довірливо стрибає до вас на руки, часто викликає усмішку. Для деяких це просто милий трюк або спосіб ще раз обійняти свого вихованця. Однак у цієї навички є й практичні переваги: її можна використовувати для швидкого безпечного…

Маргарин чи вершкове масло: що найкраще підходить для випічки

Маргарин чи вершкове масло: що найкраще підходить для випічки 13

Недосвідчені господині найчастіше суворо дотримуються рецепту, точно дотримуючись усіх рекомендацій та пропорцій. А от ті, хто готує не перший рік, можуть дозволити собі відступити від інструкцій. Знаємо, що багато хто замінює один інгредієнт іншим. Найчастіше ця заміна не впливає на…

“Мундир” чи ні? Розкриваємо правду про вживання молодої картоплі разом зі шкіркою

“Мундир” чи ні? Розкриваємо правду про вживання молодої картоплі разом зі шкіркою 15

Поява молодої картоплі на ринках і в магазинах щоразу викликає хвилю радості. Хтось із нетерпінням чекає пахучої страви “в мундирі”, інші все ще замислюються: чи безпечно їсти молоду картоплю разом зі шкіркою? За кулінарною ностальгією стоїть і важливе питання про…

Чому кішкам так подобаються вагітні жінки

Чому кішкам так подобаються вагітні жінки 17

Багатьох дивує той факт, що кішки відчувають особливу симпатію до вагітних: вихованці можуть ходити по п’ятах за жінкою і постійно з нею спати Однак такий інтерес з боку кішки часто досить прагматичний. Чому коти люблять вагітних? Вагітність робить жінку теплішою…

Ранковий напій, який потрібно почати пити, щоб поліпшити здоров’я кишечника

Ранковий напій, який потрібно почати пити, щоб поліпшити здоров’я кишечника 19

Коли ранок прохолодний, і ви шукаєте напій з кофеїном, щоб почати свій день, замість того, щоб тягнутися до звичайної кави, поміркуйте про те, щоб вибрати чашку гарячого зеленого чаю, а не каву Зелений чай був популярним напоєм протягом століть. Його…