Степан Більченко

Степан Більченко

Аналітичний напрям здоров’я у виданні «Медичні новини України» веде Степан Більченко. Сфера відповідальності охоплює рубрики «Езотерика», «Здоров’я» та «Користні поради». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Прогнози подає з умовами, за яких вони справдяться, і з тим, що їх зруйнує. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Десерт із двох інгредієнтів, який підкорив інтернет

Десерт із двох інгредієнтів, який підкорив інтернет 1

Цей незвичайний десерт, який готується лише з двох інгредієнтів, підкорив весь інтернет. Спосіб приготування десерту дуже незвичайний: необхідно довго збивати желе, щоб отримати легку та повітряну масу, яка після застигання буквально танутиме у роті. І дорослі, і діти будуть у…

Овочі та фрукти, які мають виражену сезонність і їх марно вживати взимку

Овочі та фрукти, які мають виражену сезонність і їх марно вживати взимку 3

Деякі ще пам’ятають часи, коли взимку в магазинах не можна було купити не те що свіжу полуницю або виноград, а навіть огірки або помідори. Зараз в будь-якому супермаркеті можна знайти літні овочі і фрукти навіть не в сезон. На жаль,…

Господиня зняла на камеру “спецоперацію з викрадення печива”, влаштовану домашнім єнотом

Господиня зняла на камеру “спецоперацію з викрадення печива”, влаштовану домашнім єнотом 5

Єноти — кумедні істоти. З таким вихованцем ніколи не скучиш! Домашній єнот на прізвисько Оклі сховався за господарським ліжком і ніяк не хотів звідти вибиратися. Тоді господині довелося виманювати його звідти хитрістю. Вона взяла жменю смачного печива і розсипала на…

Бабки: древні виживальники, майстри польоту і індикатори чистоти природи

Бабки: древні виживальники, майстри польоту і індикатори чистоти природи 7

Світ бабок — це світ, де минуле і сучасність поєднуються в одному тендітному, але неймовірно стійкому створінні. Ці комахи жили на нашій планеті задовго до появи людей і динозаврів. Вони витримали наймасштабніші екологічні потрясіння, залишившись вірними своїй ролі хижаків у…

Як розпізнати якісну розчинну каву за візуальними ознаками та смаком

Як розпізнати якісну розчинну каву за візуальними ознаками та смаком 9

Розчинна кава — зручний винахід, що дозволяє насолоджуватися улюбленим напоєм за лічені секунди. Однак, попри поширену думку, що вся розчинна кава однакова, насправді існує величезна різниця в її якості та смаку. Іноді вже з першого погляду на сухий порошок можна…

Дзеркальний тест та собаки: чому наші чотирилапі друзі ігнорують або гавкають на своє відображення

Дзеркальний тест та собаки: чому наші чотирилапі друзі ігнорують або гавкають на своє відображення 11

Багатьом знайоме це кумедне видовище: собака, що насторожено вдивляється у дзеркало, то гавкає, то раптом відвертається й байдуже проходить повз. Для людей подібна поведінка здається дивною, але за нею стоїть набагато більше, ніж проста відмінність у характерах. Дзеркальний тест: хто…

Кекс з незвичайним складом — ніхто не здогадається, що в ньому є буряк

Кекс з незвичайним складом — ніхто не здогадається, що в ньому є буряк 13

Можливо, ви здивуєтеся, побачивши серед інгредієнтів буряк, але результат вийде приголомшливим! Кекс виходить пишним і дуже м’яким і вологим. Буряк надає йому особливий смак, але при цьому випічка не має специфічного смаку буряка. Ніхто не здогадається, що в складі є…

Як смажити без використання рослинної олії: хитрощі та секрети

Як смажити без використання рослинної олії: хитрощі та секрети 15

Якщо ви стежите за своїм харчуванням, то напевно вже неодноразово замислювалися над питанням, як можна смажити на сковорідці без використання олії Смажена у великій кількості олії їжа, звичайно, смачна, але вкрай шкідлива. Мало того, що вона сильно навантажує травну систему,…

Пельмені і вареники лопаються під час варіння: помилки, які допускають господині

Пельмені і вареники лопаються під час варіння: помилки, які допускають господині 17

Часом будь-яка господиня може зіткнутися з тим, що пельмені або вареники лопаються в процесі варіння, “випускаючи” смачну начинку в окріп Це може зіпсувати страву. Як виявилося, причина криється зовсім не в якості напівфабрикату: в більшості випадків ми просто допускаємо помилки…

Які яйця потрібно варити на пару хвилин довше

Які яйця потрібно варити на пару хвилин довше 19

При рекомендації з варіння курячих яєць можна спостерігати лише усереднені показники, які завжди підходять під конкретну ситуацію Річ у тім, що деякі яйця варяться дещо довше звичайних. Тільки досвідчені кулінари знають про те, що певним продуктам потрібно більше часу на…