Степан Більченко

Степан Більченко

Аналітичний напрям здоров’я у виданні «Медичні новини України» веде Степан Більченко. Сфера відповідальності охоплює рубрики «Езотерика», «Здоров’я» та «Користні поради». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Прогнози подає з умовами, за яких вони справдяться, і з тим, що їх зруйнує. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Рецепт італійського виноградного пирога — смачніше звичної шарлотки

Рецепт італійського виноградного пирога — смачніше звичної шарлотки 1

Більшість рецептів осінньої випічки зазвичай містить яблука, в той час як сезонний виноград господині рідко використовують для приготування страв. Якщо ви шукаєте рецепт оригінальної випічки з виноградом, обов’язково приготуйте смачний італійський виноградний пиріг. Його смак не залишить вас байдужими Для…

Небезпеки, які можуть підстерігати собаку влітку

Небезпеки, які можуть підстерігати собаку влітку 3

Літній вигул собак пов’язаний з певними ризиками. Сонце, квіточки, листочки, водойми — красиво… Але не завжди безпечно! Вірні друзі людини люблять досліджувати територію і пхати свій мокрий ніс куди не треба. «Скажений» період Влітку активізується величезна кількість диких тварин. Полівки…

Хитрощі, які збережуть форму і колір ягід малини після варіння

Хитрощі, які збережуть форму і колір ягід малини після варіння 5

З усіх ягід малина найбільше ризикує втратити форму під час варіння варення. Однак є кілька хитрощів, які допоможуть цього уникнути Не промивати водою Хоча багатьом варіння ягід здається немислимим без попереднього промивання їх водою, насправді це не завжди потрібно. Наприклад,…

Приготуєте раз, і сім’я буде просити щоранку сніданок — п’ятихвилинка

Приготуєте раз, і сім’я буде просити щоранку сніданок — п’ятихвилинка 7

Якщо ви любите пиріжки, але ніколи возитися з тістом, то вам точно сподобається цей рецепт! Приготуйте ледачі пиріжки один раз, і вся сім’я буде регулярно просити їх ще і ще Інгредієнти: Кефір — 350 гр.; Яйце — 1 шт.; Сіль…

Основні правила зберігання домашнього та магазинного кисломолочного сиру

Основні правила зберігання домашнього та магазинного кисломолочного сиру 9

Кисломолочний сир — неймовірно поживний кисломолочний продукт, який обожнюють як дорослі, так і дітки. Адже він не тільки смачний, але ще і дуже корисний. Для максимально тривалого збереження цих його якостей варто знати, як правильно зберігати кисломолочний сир Домашній продукт…

Зберігайте крупи роками без псування і жучків

Зберігайте крупи роками без псування і жучків 11

З тих чи інших причин може виникнути питання, а як же довгостроково зберігати крупи так, щоб вони не зіпсувалися і в них не завелися жучки. Для цього потрібно зробити всього кілька простих дій. Результат — збільшений термін зберігання до 10…

Як просто зробити ідеально соковиті котлети: мій улюблений спосіб і кілька професійних секретів

Як просто зробити ідеально соковиті котлети: мій улюблений спосіб і кілька професійних секретів 13

Ви неодноразово смажили котлети чи тефтелі й дивувалися, чому вони виходять сухуватими й невиразними на смак? У певний момент і я зайнялася цим питанням. Чесно кажучи, була майже впевнена що головне: гарне м’ясо, трохи цибулі, та й досить. Проте кількість…

Павук птахоїд – про життя “монстра” у природі

Павук птахоїд – про життя “монстра” у природі 15

Павук-птахоїд Голіаф — назва, яка звучить ніби з фільму жахів. Але чи справді варто його боятися? Розповідаю, що дізнався про цього вражаючого створіння і чому його репутація значно перебільшена. Хто він такий і чим унікальний? Голіаф це не просто великий…

Що додати в панірування для котлет, щоб перетворити їх в ресторанну страву

Що додати в панірування для котлет, щоб перетворити їх в ресторанну страву 17

Будь-який кулінар знає: перед тим, як викласти зліплені з фаршу котлети на розпечену сковороду, м’ясні «шайбочки» треба обваляти в сухарях В цьому випадку страва не пригорить до сковороди. Крім того, на поверхні страви з’явиться смачна хрустка скоринка. Однак багато гурманів…

Чоловік із Флориди зняв на відео ведмедя, який їв закуски з холодильника в гаражі

Чоловік із Флориди зняв на відео ведмедя, який їв закуски з холодильника в гаражі 19

Домовласник з Сенфорда (Флорида, США) зіткнувся з нахабним ведмедем, який явно не чув про те, що брати чуже без дозволу — недобре Джейсону Мікелу подзвонив сусід, який попередив чоловіка про те, що у нього в гаражі господарює непроханий гість. Джейсон…