Щоб знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера або іншої форми деменції, до свого щоденного раціону варто додати горіхи.
У дослідженні, опублікованому в серпні в журналі Food & Function, проаналізували дані довготривалого дослідження, яке відстежувало стан 1771 людини середнього віку 61 рік. Учасники заповнювали детальні анкети щодо харчування та проходили тести для оцінки пам’яті, швидкості обробки інформації та здатності до міркування.
Переважна більшість учасників (1742 людини) ніколи не переносили інсульт, тоді як 29 учасників його пережили. Саме ця група, за словами дослідників, значною мірою залишається поза увагою в дослідженнях харчування, попри підвищений ризик зниження когнітивних функцій.
“Горіхи широко рекомендують як частину здорового харчування, і вони мають відомі переваги для здоров’я серця та метаболічного здоров’я, але докази їхньої користі для когнітивного здоров’я є непослідовними. Нас особливо цікавлять люди, які пережили інсульт – група з підвищеним ризиком зниження когнітивних функцій, яка залишається відносно маловивченою у сфері досліджень харчування”, – розповіли співавтори дослідження Барбара Кардосо та Сасан Аманат.
Науковці виявили, що серед учасників, які не переносили інсульт, ті, хто їв більше горіхів, отримували вищі результати в тестах на загальні розумові здібності і пам’ять. Це спостерігалося навіть після того, як дослідники врахували вік, рівень освіти, куріння, фізичні вправи та якість харчування.
Зв’язок був ще сильнішим серед людей, які дотримувалися менш якісного раціону, а також серед тих, хто займався фізичною активністю найменше. Це додатково свідчить про те, що невелика порція горіхів може мати значний вплив.
Дослідники також з’ясували, що вживання горіхів було пов’язане з більшим загальним об’ємом мозку, але лише серед найбільш фізично активних учасників дослідження.
Скільки саме горіхів потрібно їсти
Дослідники не назвали конкретної кількості, але зазначили, що це не так вже й багато. Медіанне споживання серед учасників дослідження становило лише 1,3 грама на день, а стандартної дієтичної рекомендації у 20 грамів на день дотримувалися менш ніж 2% учасників.
Для людей, які пережили інсульт, результати дослідження можуть мати особливе значення. Науковці виявили, що вище споживання горіхів сприяло підвищенню рівня у крові судинного ендотеліального фактора росту (VEGF) – сигнального білка, який стимулює утворення нових кровоносних судин.
“Ми були здивовані, побачивши, що вживання горіхів було пов’язане з рівнем судинного ендотеліального фактора росту у людей, які пережили інсульт. Хоча наші результати обмежені невеликою кількістю учасників і тому потребують підтвердження у масштабніших дослідженнях, вони проливають світло на можливий механізм, за допомогою якого певний продукт може допомагати людям, які пережили інсульт, відновлюватися”, – кажуть науковці.
Раніше зазначалося, що важливим є добре висипатися, а для цього треба створити спокійний вечірній “ритуал”: за годину-дві до сну приглушити світло, відкласти телефон, почитати паперову книгу, зробити легку розтяжку. Також експерти радять не вживати перед сном їжі з великою кількістю швидких вуглеводів, а також жирних продуктів. Вечерю краще зробити помірною і не надто пізньою.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Зелений чай з корицею: чи справді він знижує рівень цукру в крові та кому може зашкодити
- Що додати в яєчню: дієтологи назвали найкорисніший інгредієнт
- 7 продуктів, у яких магнію набагато більше, ніж у гарбузовому насінні