Харчову соду використовують як засіб проти бур’янів, проте її ефективність залежить від виду рослин, погодних умов та способу застосування. Цей метод має обмежений термін дії та може нашкодити корисним рослинам і ґрунту.
Бур’яни.
Харчова сода найкраще підходить для боротьби з молодими бур’янами, які мають неглибоке коріння. Її дія полягає у зневодненні рослини завдяки високому вмісту солі, що призводить до поступового пошкодження та відмирання бур’яну. За словами старшого наукового співробітника Школи інтегративного рослинництва Корнельського університету Джонатана Рассела-Анеллі, перші результати застосування соди стають помітними через 24–48 годин.
Ефективність харчової соди без дощу може тривати близько тижня. Опади вимивають соду, зменшуючи її дію. Повторне застосування рекомендоване після появи нових пагонів, приблизно раз на чотири-шість тижнів. Засновник Rocky Mountain BioAg Брендон Т. Кейл зазначає, що сода не завжди повністю знищує кореневу систему, і за наявності вологи та запасів енергії в корені, рослина може відновити ріст.
Найкраще сода діє проти молодих однорічних бур’янів з неглибоким корінням, зокрема тих, що ростуть у тріщинах доріжок. Вона менш ефективна проти багаторічних бур’янів із глибокою кореневою системою, таких як плющ.
Харчова сода діє неселективно, що означає, що вона може пошкодити не тільки бур’яни, але й культурні рослини. Тому її рекомендують використовувати тільки точково, уникаючи застосування на грядках. Часте використання соди може шкодити ґрунтовим мікроорганізмам та підвищувати його лужність через накопичення солей. Не рекомендується розсипати соду у вітряну погоду, щоб уникнути потрапляння на сусідні рослини. Також не слід одразу косити траву або видаляти бур’яни після обробки. Сода найефективніша під час активного росту рослин та в теплі пори року; восени її дія знижується.