Циклічне дотримання п’ятиденної дієти, що імітує голодування, може покращити маркери переддіабету та зменшити жир в печінці. Дослідники зазначають, що ця дієта також зменшила ознаки старіння імунної системи та біологічного віку.
Нове дослідження розглядає переваги дієти, що імітує голодування. andresr/Getty Images
- П’ятиденні цикли на місяць дієти, що імітує голодування, покращили маркери переддіабету та зменшили жир в печінці.
- Люди, які дотримувалися цієї дієти, також показали ознаки зменшення старіння імунної системи та біологічного віку.
- Дієта передбачає п’ять днів низькокалорійного, високожирового харчування щомісяця, тоді як решту часу люди дотримуються звичайного раціону.
Щомісячні цикли дієти, що імітує голодування, можуть покращити резистентність до інсуліну та інші маркери переддіабету, а також зменшити жир у печінці, як показує нове дослідження. Дослідники стверджують, що ця дієта також зменшила ознаки старіння імунної системи та біологічного віку.
Дієта, що імітує голодування (FMD), передбачає п’ятиденні цикли харчування з низьким вмістом загальних калорій, білка та вуглеводів; і високим вмістом ненасичених жирів, таких як ті, що містяться в оливковій олії, горіхах і насінні.
Дієта була розроблена автором дослідження Вальтером Лонго, доктором філософії, професором Школи геронтології Леонарда Девіса Університету Південної Каліфорнії в Лос-Анджелесі.
«Це перше дослідження, яке демонструє, що харчове втручання, яке не вимагає хронічних дієтичних чи інших змін способу життя, може зробити людей біологічно молодшими, як за показниками факторів ризику старіння та захворювань, так і за валідованим методом, розробленим групою [Моргана Е. Левіна] для оцінки біологічного віку», — заявив Лонго в прес-релізі.
Нове дослідження було опубліковано 20 лютого в Nature Communication. Попередні дослідження під керівництвом Лонго також показали, що FMD може знижувати фактори ризику раку, діабету та серцево-судинних захворювань у людей.
Що таке дієта, що імітує голодування?
FMD — це переважно рослинна дієта, розроблена для створення ефектів, подібних до голодування, на рівні глюкози в крові, кетонових тіл та інших молекул, при цьому забезпечуючи калорії та поживні речовини, і роблячи її потенційно безпечнішою та легшою для дотримання порівняно з традиційним голодуванням.
Перший день FMD забезпечує близько 1100 калорій: 11% білка, 46% жирів і 43% вуглеводів. Дні з другого по п’ятий забезпечують близько 720 калорій на день: 9% білка, 44% жирів і 47% вуглеводів.
В середньому, дорослим жінкам для підтримки ваги потрібно від 1800 до 2400 калорій на день, тоді як дорослим чоловікам — від 2400 до 3000 калорій на день. Це залежить від рівня активності та інших факторів.
Дієту, що імітує голодування, може бути легше дотримуватися
Дослідження показали, що споживання на 15–20% менше калорій на день, відоме як обмеження калорій, може покращити фактори ризику діабету та серцево-судинних захворювань у людей.
Однак щоденне дотримання цього протягом місяців чи років є складним завданням.
Однією з переваг FMD є те, що вона дотримується п’ять днів поспіль на місяць, а решту місяця люди їдять звичайну їжу. У новому дослідженні учасники пройшли три-чотири цикли FMD.
У дослідженні дослідники надавали учасникам всю необхідну їжу, причому їжа на кожен день була індивідуально упакована, щоб уникнути споживання їжі та перекусів у невідповідний день.
Харчові бокси включали овочеві супи, енергетичні батончики, енергетичні напої, снеки-чіпси, чай та добавку, що містить мінерали, вітаміни та незамінні жирні кислоти.
Лонго є засновником ProLon, компанії, яка надала їжу для дослідження.
FMD — не єдина опція «легкого голодування». Варіанти інтервального голодування та обмеженого в часі прийому їжі також забезпечують деякі переваги тривалого голодування, не вимагаючи повної зміни харчових звичок.
Дослідження цих типів харчових патернів тривають; деякі дослідження показують значні переваги, а інші — менші або відсутні.
Чи можна справді омолодитися за допомогою голодування?
У новому дослідженні дослідники проаналізували зразки крові учасників з двох раніше проведених клінічних випробувань, прагнучи отримати нові висновки. Учасники, які були рандомізовані для FMD у кожному випробуванні, практикували FMD п’ять днів на місяць, а потім дотримувалися звичайного раціону протягом 25 днів.
Через 3 місяці люди на FMD мали менше факторів ризику діабету, включаючи зниження резистентності до інсуліну та нижчі рівні HbA1c, виявили дослідники. HbA1c — це показник довгострокового контролю рівня глюкози в крові.
«Хоча кількість досліджених учасників невелика, разом із нашим попереднім дослідженням ці результати вказують на те, що FMD може зменшити резистентність до інсуліну та допомогти відновити нормальну толерантність до глюкози у осіб, у яких рівень глюкози натщесерце свідчив про переддіабет», — написали автори.
Люди, які дотримувалися FMD, також мали зменшення абдомінального жиру та жиру в печінці, виміряне за допомогою магнітно-резонансної томографії (МРТ). Обидва ці показники пов’язані зі зниженим ризиком метаболічного синдрому.
Метаболічний синдром — це група з п’яти факторів ризику, які, якщо їх не лікувати, підвищують ймовірність розвитку серцевих захворювань, діабету та інсульту.
«Ці [показники] є тим, що ми використовуємо як параметри загального стану здоров’я людей», — сказав доктор Девід Катлер, лікар сімейної медицини в Providence Saint John’s Health Center у Санта-Моніці, Каліфорнія.
Крім того, дослідники виявили, що люди в групі FMD мали ознаки більш молодого імунітету та знижений біологічний вік, що свідчить про те, наскільки добре функціонують клітини та тканини.
Показник біологічного віку, який використовували дослідники в цьому дослідженні, базувався на низці маркерів функціонування метаболізму, серця та кровообігу, легенів, печінки, імунної системи та запалення, а також клітин крові.
На основі цього, більшість учасників дослідження мали біологічний вік молодший за їхній хронологічний вік, що свідчить про те, що вони «можуть бути здоровішими за середньостатистичного американця», — написали автори.
Після трьох циклів FMD середній біологічний вік учасників зменшився майже на 2,5 роки, показують результати.
Обмеження нового дослідження
Дослідження мало кілька обмежень, зокрема невелику кількість учасників: всього 86 осіб дотримувалися FMD в обох досліджених клінічних випробуваннях.
Як наслідок, «потрібно бути дуже обережним, роблячи будь-які довгострокові висновки на основі дослідження 86 осіб», — сказав Катлер Healthline.
«Ми бачили це багато разів раніше, — сказав він, — коли берете невелику групу і бачите дуже драматичні результати. Але коли ви намагаєтеся застосувати це до ширшої популяції, ці результати зникають».
Ще одним обмеженням є те, що учасники дослідження загалом мали більше «сприятливих» соціальних, економічних, поведінкових та медичних характеристик, як зазначили дослідники, тому результати можуть не стосуватися інших груп людей.
Необхідні довгострокові дослідження з більшою кількістю людей, включаючи дослідження, що безпосередньо порівнюють FMD з іншими дієтичними втручаннями, такими як інші види голодування або дієти, наприклад, середземноморська дієта.
Крім того, потрібні довгострокові дослідження, щоб зрозуміти, чи перетворюються негайні переваги, спостережувані в новому дослідженні, на знижений ризик серцевого нападу, інсульту, погіршення функцій, передчасної смерті або інших наслідків.
І чи накопичуються переваги — включаючи очевидне зниження біологічного віку — після років дотримання FMD, або чи відбувається плато.
Катлер, який часто радить пацієнтам їсти переважно овочі та споживати менше їжі загалом, ставить під сумнів, чи варті зусилля, витрачені на FMD, отриманих переваг.
«Скільки ви готові витратити — з точки зору часу, грошей та відмови від улюблених речей — для досягнення цих цілей?» — запитав він.
«Я не кажу, що не слід цього робити. Я просто кажу, що потрібно стримувати свій ентузіазм щодо чогось, коли ви не зовсім впевнені, чи матиме це значні довгострокові сприятливі ефекти», — додав він.
Висновок
Дослідники вивчали вплив дієти, що імітує голодування (FMD), протягом трьох-чотирьох місяців у двох групах клінічних випробувань. FMD передбачає дотримання низькокалорійної, високожирової дієти п’ять днів поспіль щомісяця.
Ті, хто дотримувався FMD, мали покращені маркери переддіабету, зниження абдомінального жиру та жиру в печінці, а також ознаки зменшення старіння імунної системи та біологічного віку.
Необхідні довгострокові дослідження, щоб з’ясувати, чи продовжуватимуть накопичуватися ці переваги, чи досягнуть плато, і чи призведуть вони до зниження ризику серцево-судинних захворювань, діабету, передчасної смерті або інших наслідків.
Original article : www.healthline.com