Шоколадний торт. Ці два слова викликають мрії про вишукану випічку та ностальгічні десерти дитинства. Читайте далі, щоб дізнатися про 15 найкращих шоколадних тортів, які варто спробувати – усі вони пройшли потрійне тестування та неймовірно смачні.
Якщо ви завзятий пекар і хочете використовувати найкращі інструменти для своїх тортів, ознайомтеся з нашим оглядом найкращих ручних міксерів для пекарів та найкращих стаціонарних міксерів для любителів випічки. А якщо ви хочете продемонструвати свою роботу (недовго, доки її не знищать), перегляньте наш корисний огляд найкращих підставок для тортів, щоб представити свої вироби.
Щоб отримати більше вишуканої випічки, ознайомтеся з нашою колекцією рецептів шоколадних тортів.
1. Найкращий шоколадний торт
Понад 1200 людей оцінили цей рецепт п’ятьма зірками – і неважко зрозуміти чому. Вологий, насичений і тягучий бісквіт містить подвійну порцію розтопленого шоколаду, а також какао-порошок і каву. Ми покрили наш торт шовковистим шоколадним ганашем і (ви здогадалися) ще однією порцією шоколаду у формі завитків для оздоблення. Справжній шедевр.
Дізнайтеся більше рецептів багатошарових тортів, від веселкових та омбре тортів до шоколадних тортів та іншого.
2. Легкий шоколадний торт
Цей бісквіт, перемащений насиченим масляним кремом, виглядає чудово, але насправді його дуже просто приготувати. Він настільки простий, що діти можуть допомогти з вимірюванням інгредієнтів, змішуванням тіста та прикрашанням готового виробу. Подивіться наше відео, щоб дізнатися, як саме це робиться.
Відкрийте для себе більше непереборних шоколадних випічок з нашими рецептами шоколадних тортів.
3. Безглютеновий шоколадний торт
Немає глютену? Не проблема! Приготуйте щільний, насичений шоколадний торт для особливої нагоди або як частування будь-коли. Використання розчинної кави в бісквіті робить торт надзвичайно вологим, а додавання розтопленого темного шоколаду створює гладку та кремову глазур. Хоча він підходить для людей, які дотримуються безглютенової дієти, він сподобається всім.
Шукаєте легку, пухнасту випічку, яка випадково виявиться безглютеновою? Перегляньте більше наших рецептів безглютенових тортів.
4. Солодкий торт-антигравітація
Ці модні, вражаючі торти-антигравітація – справжнє диво. Вони можуть вимагати трохи більше зусиль (спробуйте наші найкращі поради та хитрощі, щоб отримати найкращі результати), але цей торт ідеально підходить для випічки на вихідних. Ми прикрасили наш торт цукерками в цукровій глазурі, але ви можете замінити їх будь-якими дрібними солодощами, які подобаються вам (або щасливчику, якому дістанеться торт). Розкрийте свою внутрішню креативність!
Знайдіть безліч ідей для святкової їжі та напоїв з нашими рецептами для дитячих вечірок.
5. Легкий веганський шоколадний торт
Дотримання дієти без молочних продуктів, яєць, пшениці чи горіхів не означає, що ви повинні відмовлятися від шматочка торта. Секретний інгредієнт нашого рецепту – авокадо, який додає вишуканої насиченості тісту для торта, разом із простими замінниками, такими як сонячний спред і соєве молоко для глазурі.
Відкрийте для себе більше рослинних рецептів, які задовольнять вашу тягу до солодкого, з нашими рецептами веганських тортів.
6. Бруклінський “чорний” торт
Готові спробувати щось нове? Цей темний бісквіт наповнений і покритий насиченим шоколадним заварним кремом і прикрашений крихтами з бісквіта. Його найкраще подавати охолодженим, що робить його ідеальним десертом, сповненим насолоди. Повірте нам – він довго не протримається.
Дізнайтеся більше рецептів бісквітних тортів, від класичних, таких як “Вікторія”, до більш незвичайних поєднань смаків, як-от оливкова олія та мускат.
7. Кето-шоколадний торт
Насолоджуйтесь солодким, не турбуючись про те, що доведеться відмовитися від своєї дієти, з нашим кето-шоколадним тортом. Він виготовлений з мигдалевого борошна, яєць і какао, з чудовою глазур’ю на основі йогурту. Насолоджуйтесь як полуденною насолодою з чашкою чаю.
Відкрийте для себе більше рецептів десертів, які містять вуглеводи та білки в кето-дружніх кількостях, з нашими рецептами кето-десертів.
8. Тягучий шоколадний торт з гранатом
Щільний і розкішний, цей насичений шоколадний торт – мрія. Прикрасьте його розсипом зерняток граната, що нагадують коштовності, для кольору, кислинки та хрусткості.
Ідеально підходить для прийому гостей, ознайомтеся з нашими рецептами шоколадних тортів.
9. Шоколадні капкейки-фадж
Ці милі капкейки, ідеальні для дітей, неймовірно легко спекти та прикрасити. Будьте креативними з начинками – це чудовий спосіб використати будь-які шоколадки, цукерки чи посипки, що завалялися в шафі.
Дізнайтеся більше рецептів шоколадних капкейків, від капкейків на День Святого Валентина з несподіваною начинкою до вічної класики, як-от шоколадні тістечка-феї.
10. Багатошаровий торт з потрійним шоколадом та арахісовою пастою
Любителі арахісової пасти будуть у захваті від цього вражаючого виробу. Він складається з трьох пухнастих бісквітів, перемащених глазур’ю з арахісовою пастою, прикрашений стікаючою темною шоколадною ганашем і увінчаний різними смаколиками, від шоколадних яєць до хрустких кренделів. Ми гарантуємо, що він викличе у всіх захоплені вигуки.
Відкрийте для себе більше приголомшливих рецептів тортів з дренажем, ідеальних для святкових тортів і центральних прикрас.
11. Шоколадно-фундучний торт з комори
Завітайте до своєї комори за цим безвідмовним шоколадним тортом. Мелений фундук надає йому вологої текстури та виразного, маслянистого смаку – якщо ви не можете його знайти, спробуйте мелений мигдаль.
Відкрийте для себе більше рецептів випічки, які не розорять вас, з нашими ідеями для випічки з комори.
12. Шоколадний торт-лист
Коли справа доходить до легкості подачі та ностальгії, не можна перемогти добрий старий торт-лист. Ми додали до тіста багато какао-порошку та гладеньку шоколадну глазур, щоб створити торт американського стилю, який ідеально підходить для домашнього святкування.
Відкрийте для себе більше рецептів шоколадних тортів-листів, які ідеально підійдуть до чашки чаю.
13. Шоколадно-малиновий іменинний багатошаровий торт
Шанувальники “Вікторії”, відверніть погляд – ми покращили традиційну випічку з розкішним какао-відтінком. Шоколад і малина – ідеальне поєднання, а для щедрої вершкової начинки можна використовувати зручні, бюджетні заморожені ягоди.
14. Веганський шоколадний торт-лист для вечірки
Цей смачний шоколадний торт без молочних продуктів та яєць є чудовим веганським варіантом для вечірки чи святкування. Він дуже універсальний – вибирайте улюблене рослинне молоко, йогурт та спред. Результат? Тягучі, насичені квадрати, які сподобаються всій родині.
Відкрийте для себе більше веганських десертів, від веганського морозива до веганських пирогів.
15. Шоколадний іменинний торт
Спечіть цей простий, але приголомшливий шоколадний торт-лист як частування на особливий день народження. Прикрасьте його фігурками з глазурі та додайте яскраві свічки. Він неодмінно сподобається як дітям, так і дорослим.
Святкуйте день народження правильно з нашими чудовими рецептами іменинних тортів.
Більше неймовірних ідей для тортів
Іменинні торти для дітей
Наші найяскравіші торти
Наш посібник з класичних тортів
Швидкі та легкі рецепти тортів
Наші найкреативніші ідеї тортів.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.bbcgoodfood.com