Те, що ми їмо, визначає, як ми почуваємося і скільки енергії маємо для щоденних справ. Рубрика «Харчування» на МНУ — це енциклопедія сучасних знань про дієтологію та нутриціологію. Ми аналізуємо міфи про корисну їжу та надаємо перевірені дані про те, як зробити свій щоденний раціон збалансованим, смачним та недорогим.
Основа здоров’я — це розуміння складу продуктів. У наших статтях ми розбираємо користь авокадо, горіхів, морепродуктів та інших складників «суперфудів». Проте ми також приділяємо увагу простим локальним продуктам, розповідаючи, чим корисна гречка або як правильно готувати овочі, щоб зберегти максимум вітамінів. Наша інтелектуальна система аналізу контенту відстежує останні дослідження у сфері мікробіому кишечника, щоб ви знали, як їжа впливає на ваш імунітет.
Шукаєте відповідь на питання, «яка дієта найефективніша для схуднення»? Ми не просто пропонуємо обмеження, а пояснюємо принципи роботи метаболізму. На порталі ви знайдете огляди популярних систем: від середземноморської дієти до інтервального голодування. Крім того, ми висвітлюємо питання харчування при діабеті, гастриті чи інших захворюваннях, де дієта є невід’ємною частиною терапії.
Практичність — наш пріоритет. Ми публікуємо готові рішення: збалансоване меню на 1500 калорій, переліки продуктів для енергії мозку та поради, як вибирати якісні товари в супермаркетах. Наш портал допоможе вам зрозуміти, що здорове харчування — це не нудно і не дорого, а цікаво та результативно. Слідкуйте за оновленнями та дізнавайтеся, як їжа може стати вашим головним лікарем.
Якщо закортіло смачної піци, не обов’язково телефонувати в піцерію з метою самовивозу страви або йти до ресторану. Традиційний дріжджовий корж із начинкою можна зробити і вдома. Але для того, щоб кулінарна ідея була втілена в життя правильно, потрібно дотримуватися кількох…
Недосвідчені кулінари дивуються: “Навіщо проколювати капусту під час квашення? Що це дасть?”, інформує Ukr.Media. Роблять це для того, щоб видалити накопичені гази під час квашення. Якщо цього не зробити, то в смаку страви з’явиться різка гірчинка. Тому, якщо мета стоїть…
Для його приготування навіть не потрібно вмикати духовку. Готується він буквально за 20-30 хвилин + час на стабілізацію у холодильнику. Без желатину, яєць та премудростей! Інгредієнти для основи: Печиво за типом крекер (шоколадне) — 250 гр.; Вершкове масло — 120…
Скільки разів ви купували до напоїв якісь смаколики, але не були потім задоволені поєднанням смаків? Більше такого не повториться, бо ми розкриємо усі секрети ідеальних закусок, інформує Ukr.Media. Коли йдеться про підбір закусок до білих або червоних вин, слід враховувати…
Ми часто переоцінюємо свої сили і готуємо або купуємо стільки їжі, скільки не зможемо з’їсти до закінчення терміну придатності. Але не поспішайте відправляти продукти на смітник, дайте їм другий шанс, інформує Ukr.Media. Пан пердю Французька страва, яка дослівно перекладається як…
Урізноманітнити щоденне меню допоможе смачний коржик з баклажанів, який готується без борошна. Дуже проста у приготуванні страва виходить смачною та ситною. Такий корж може стати повноцінною вечерею або доповнити будь-яку м’ясну страву, інформує Ukr.Media. Натріть один баклажан на великій тертці.…
Така рибка по-єврейськи сподобається всім! Готується дуже просто, чудово поєднується з будь-яким гарніром, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: 2 ст. л. рослинної олії; 40-50 гр. вершкового масла; 400 гр. цибулі; сода на кінчику чайної ложки; 600 гр. риби; сіль, перець за смаком;…
Буряк багато хто вважає головним компонентом на кухонному столі в осінній і зимовий період. І неспроста, інформує Ukr.Media. Без буряка не вийде наваристий червоний борщ. З буряка ще роблять прекрасний зимовий салат із чорносливом. А ще ж є знаменитий оселедець…
Практично будь-якій людині знайомий смак дерунів, у якому немає нічого зайвого, інформує Ukr.Media. Перевага страви полягає в тому, що прості інгредієнти поєднуються і дають приголомшливий результат. Тому у звичному рецепті дерунів про спеції ви навряд чи почуєте: кулінари воліють обмежуватися…