Те, що ми їмо, визначає, як ми почуваємося і скільки енергії маємо для щоденних справ. Рубрика «Харчування» на МНУ — це енциклопедія сучасних знань про дієтологію та нутриціологію. Ми аналізуємо міфи про корисну їжу та надаємо перевірені дані про те, як зробити свій щоденний раціон збалансованим, смачним та недорогим.
Основа здоров’я — це розуміння складу продуктів. У наших статтях ми розбираємо користь авокадо, горіхів, морепродуктів та інших складників «суперфудів». Проте ми також приділяємо увагу простим локальним продуктам, розповідаючи, чим корисна гречка або як правильно готувати овочі, щоб зберегти максимум вітамінів. Наша інтелектуальна система аналізу контенту відстежує останні дослідження у сфері мікробіому кишечника, щоб ви знали, як їжа впливає на ваш імунітет.
Шукаєте відповідь на питання, «яка дієта найефективніша для схуднення»? Ми не просто пропонуємо обмеження, а пояснюємо принципи роботи метаболізму. На порталі ви знайдете огляди популярних систем: від середземноморської дієти до інтервального голодування. Крім того, ми висвітлюємо питання харчування при діабеті, гастриті чи інших захворюваннях, де дієта є невід’ємною частиною терапії.
Практичність — наш пріоритет. Ми публікуємо готові рішення: збалансоване меню на 1500 калорій, переліки продуктів для енергії мозку та поради, як вибирати якісні товари в супермаркетах. Наш портал допоможе вам зрозуміти, що здорове харчування — це не нудно і не дорого, а цікаво та результативно. Слідкуйте за оновленнями та дізнавайтеся, як їжа може стати вашим головним лікарем.
В останній місяць року варто згадати про один цікавий лайфхак, пов’язаний з мандаринами, інформує Ukr.Media. Ні для кого не секрет, що зростання популярності цих цитрусових плодів припадає на період зимових свят. І пояснюється таке явище дуже просто: мандарини вважаються новорічним…
А ви знали, що картопля поділяється на декілька типів? Одні бульби більше підходять для варіння, інші — для смаження, треті — для запікання, а четверті — для додавання в салати, інформує Ukr.Media. Все залежить від вмісту крохмалю в овочі. Є…
Старе сало — це не привід для розладу. З нього можна приготувати безліч смачних страв. Але спершу ми його “врятуємо”, інформує Ukr.Media. Докладніше про те, як врятувати старе пожовкле сало, читайте в нашому матеріалі. Старе сало можна вживати в їжу,…
Проте творіння італійських кулінарів свідчить про протилежне, інформує Ukr.Media. На Апеннінському півострові популярний гарнір готують зовсім не так, як в інших країнах. Кулінари з Італії не використовують ні молочний компонент, ні вершкове масло. При цьому пюре все одно виходить апетитним.…
Квашена капуста — одна з найулюбленіших страв на святковому столі. Але іноді замість хрусткої, ароматної закуски можна отримати м’яку, слизьку масу з неприємним запахом. Розберемося, чому це відбувається і як уникнути подібних помилок, інформує Ukr.Media. Занадто тонка нарізка капусти Іноді,…
Вирішив якось приготувати щось ситно-закусочне, суто по-чоловічому. До чого ж класна штука у мене вийшла, це щось особливе. Ніколи не їв смачнішого м’ясного салату, інформує Ukr.Media. Відтоді готую цей салат на всі великі й малі застілля. Однозначно зроблю на найближчий…
Плита й каструлька — далеко не єдиний спосіб приготувати яйця. Чи можна приготувати яйця накруто в духовці — і навіщо взагалі це робити, інформує Ukr.Media. Яєчня та бовтанка, омлет і скрембл, фрітата й шакшука… Їсти яйця — завжди гарна ідея,…
Ця страва являє собою яйця, термічно оброблені разом з овочевими інгредієнтами, інформує Ukr.Media. Основна добавка — помідори. Крім того, використовуються томатна паста, часник, цукор, різні прянощі. Виходить дуже смачно. Тому немає нічого дивного в тому, що страва користується величезною популярністю…
Дієтологи пояснили, як правильно їсти імбир. За їх словами, маринований продукт зазвичай подають до суші та ролів, а також використовують у маринадах для м’яса та овочів. Свіжий імбир часто додають до чаю та різних соусів. Його також використовують у випічці,…