Степан Більченко

Степан Більченко

Аналітичний напрям здоров’я у виданні «Медичні новини України» веде Степан Більченко. Сфера відповідальності охоплює рубрики «Езотерика», «Здоров’я» та «Користні поради». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Прогнози подає з умовами, за яких вони справдяться, і з тим, що їх зруйнує. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Чому домашні коти не їдять спійманих мишей, навіть маючи сильний мисливський інстинкт

Чому домашні коти не їдять спійманих мишей, навіть маючи сильний мисливський інстинкт 1

Багато хто вважає, що основне призначення кішки — це ловити мишей. Раніше саме для цього котів і брали в дім. Ці тварини прекрасно справлялися зі своєю функцією знищення гризунів, за що їх іноді частували молоком Тоді саме миші були основною…

Швидке, тонке, хрумке тісто без дріжджів: тепер пиріжки готую лише так

Швидке, тонке, хрумке тісто без дріжджів: тепер пиріжки готую лише так 3

Ніщо не зрівняється з гарячими домашніми пиріжками. Однак приготування класичних пиріжків на дріжджовому тесті досить трудомісткий процес. Зекономити час, але при цьому порадувати сім’ю смачною випічкою допоможе цей простий рецепт тіста без дріжджів та розпушувача. Великою перевагою цього тіста є…

Можна котам моркву чи ні, розповіли ветеринари

Можна котам моркву чи ні, розповіли ветеринари 5

Коли мова заходить про котяче харчування, більшість власників упевнено тримають курс на м’ясо. І не дарма: кішки — суворі хижаки, облігатні м’ясоїдні, яким для здорового життя необхідні тваринні білки та жир. Але що, якщо пухнастий гурман виявив інтерес до овочів…

Пакування та зберігання продуктів в морозилці, щоб вони довше були придатними до вживання

Пакування та зберігання продуктів в морозилці, щоб вони довше були придатними до вживання 7

Здається, морозилка — ідеальний союзник у домашньому господарстві. Сезонні овочі, запашна зелень, залишки вчорашнього борщу чи шматок пирога на «чорний день» — усе це можна зберегти надовго. Та є одне «але»: якщо все просто накидати безсистемно, вже за місяць ви…

Навіть домашній кіт в зоні ризику — як зрозуміти, що у вихованця глисти

Навіть домашній кіт в зоні ризику — як зрозуміти, що у вихованця глисти 9

Багато власників котів і кішок упевнені в тому, що якщо їхній улюбленець ніколи не буває на вулиці й не контактує з іншими тваринами, глистів у нього немає і бути не може. На жаль, це не так. Глистова інвазія — це…

Не варіння і не смаження: безпечний і корисний спосіб приготування пельменів

Не варіння і не смаження: безпечний і корисний спосіб приготування пельменів 11

Двома основними способами приготування пельменів є варіння в каструлі і обсмажування на сковороді Однак обидва варіанти обробки напівфабрикату мають свої недоліки. Так, в киплячій воді пельмені можуть розваритися. Іноді страва і зовсім перетворюється в абсолютно неапетитну масу. Під час обсмажування…

Пельмені тепер тушкуємо: цікавий спосіб приготування напівфабрикатів

Пельмені тепер тушкуємо: цікавий спосіб приготування напівфабрикатів 13

Один із найпопулярніших напівфабрикатів багатьох родин — пельмені — тепер готують по-новому. Замість звичного варіння або обсмажування, господині та кухарі дедалі частіше обирають спосіб тушкування — простий, але по-справжньому гастрономічний підхід, який дає змогу розкрити смак навіть магазинних пельменів на…

Неймовірно смачний і простий полуничний пиріг на кефірі

Неймовірно смачний і простий полуничний пиріг на кефірі 15

На початку літа потрібно постаратися з’їсти якомога більше соковитою стиглої полуниці! Відмінною ідеєю стане приготування простого, але неймовірно смачного пирога на кефірі з полуницею. Кожен шматочок цієї випічки буквально тане в роті! Аромат полуниці, який наповнить весь будинок, не залишить…

Основні причини, чому існує значно більше порід собак, ніж порід котів

Основні причини, чому існує значно більше порід собак, ніж порід котів 17

Існує безліч різних теорій про те, чому порід кішок менше, ніж порід собак. Одна з теорій полягає в тому, що кішок селекціонували набагато менше часу, ніж собак, і тому кількість визнаних порід кішок все ще відносно невелика. Інше популярне пояснення…

Як з дорогої кав’ярні: за кілька хвилин все змішую — і в духовку

Як з дорогої кав’ярні: за кілька хвилин все змішую — і в духовку 19

Цей пиріг дійсно схожий на торт, але готується дуже просто. Складно тільки дочекатися, коли пиріг повністю охолоне, це потрібно для того, щоб начинка стабілізувалася і він добре тримав форму. Коли ви з’їсте перший шматочок, вам неодмінно захочеться другий. Приготування такого…