Те, що ми їмо, визначає, як ми почуваємося і скільки енергії маємо для щоденних справ. Рубрика «Харчування» на МНУ — це енциклопедія сучасних знань про дієтологію та нутриціологію. Ми аналізуємо міфи про корисну їжу та надаємо перевірені дані про те, як зробити свій щоденний раціон збалансованим, смачним та недорогим.
Основа здоров’я — це розуміння складу продуктів. У наших статтях ми розбираємо користь авокадо, горіхів, морепродуктів та інших складників «суперфудів». Проте ми також приділяємо увагу простим локальним продуктам, розповідаючи, чим корисна гречка або як правильно готувати овочі, щоб зберегти максимум вітамінів. Наша інтелектуальна система аналізу контенту відстежує останні дослідження у сфері мікробіому кишечника, щоб ви знали, як їжа впливає на ваш імунітет.
Шукаєте відповідь на питання, «яка дієта найефективніша для схуднення»? Ми не просто пропонуємо обмеження, а пояснюємо принципи роботи метаболізму. На порталі ви знайдете огляди популярних систем: від середземноморської дієти до інтервального голодування. Крім того, ми висвітлюємо питання харчування при діабеті, гастриті чи інших захворюваннях, де дієта є невід’ємною частиною терапії.
Практичність — наш пріоритет. Ми публікуємо готові рішення: збалансоване меню на 1500 калорій, переліки продуктів для енергії мозку та поради, як вибирати якісні товари в супермаркетах. Наш портал допоможе вам зрозуміти, що здорове харчування — це не нудно і не дорого, а цікаво та результативно. Слідкуйте за оновленнями та дізнавайтеся, як їжа може стати вашим головним лікарем.
Зливати першу заварку — це спосіб прибрати пил і розкрити справжній багатогранний смак чаю. Розповідаємо, коли зародився ритуал «нульового проливу», у що вірили давні китайські майстри та як правильно «пробуджувати» чайне листя вдома. Коли і навіщо китайці почали зливати першу…
Те, що їдять греки зранку, часто дивує іноземців. Водночас саме такий сніданок вважають одним із прикладів збалансованого харчування. Грецька звичка за сніданком, яку дедалі частіше радять перейняти / © Unsplash. Багато мандрівників, вирушаючи до Греції, уявляють ранок із великим готельним…
Зменшення розміру порцій тривалий час вважалося головним правилом схуднення, але нові дослідження показують інше. Важливішою є не кількість їжі, а її якість і склад. Чому маленькі порції не допомагають схуднути / © pixabay.com. Якщо ви хочете схуднути, зазвичай перше, що…
Дієтологиня назвала продукт, який часто викидають, а він допомагає схуднути та покращити роботу кишківника. Дієтологиня порадила їсти листя молодого буряка / © unsplash.com. Польська дієтологиня Олександра Курень назвала весняно-літній овоч, який є дуже корисним для організму та допоможе схуднути. Це…
Чи справді холестерин у яйцях шкодить серцю та скільки штук можна з’їдати на тиждень без шкоди для здоров’я. Скільки яєць можна їсти щодня / © unsplash.com. Одні їдять яйця десятками без жодних обмежень, інші — ставляться до них з великою…
Дослідники виявили, що натуральні добавки на основі рослинних екстрактів можуть ефективно підвищувати рівень гемоглобіну. Науковці назвали кращий спосіб безпечно підвищити рівень заліза. Низький рівень заліза спричиняє анемію — стан, коли кров не може переносити достатню кількість кисню. Через падіння рівня…
Як зберегти м’яту на зиму: забуваємо про сушіння і обираємо інші способи. М’ята — це надзвичайно ароматна та корисна рослина, яку заведено заготовляти на холодну пору року для приготування чаїв, десертів, соусів чи м’ясних страв. Хоча традиційне сушіння є найвідомішим…
У дитинстві ми жили над пекарнею моєї родини (Hobbs House Bakery) у Глостерширі. Скрізь був борошняний пил, а хліб став ритмом нашого життя. Я пекар у п’ятому поколінні, а тепер мій син – у шостому. Багато в чому саме в…
Знайомство з Лулу Лулу Граймс — керівниця відділу довіри до бренду в Good Food, раніше обіймала посаду нашого головного редактора. «Бамія — один із моїх улюблених овочів. Я провела дитинство в Індії та виросла, вживаючи її як повсякденний овоч —…