Який часник маринувати — молодий чи старий? Для маринування підходить будь-який часник — все залежить від ваших смаків і терпіння на кухні. Інгредієнти (на 0,5-літрову банку): часник — 4-5 великих голівок, вода — 200 мл, оцет 9% — 100 мл,…
Дріжджове тісто — найпопулярніше та універсальне. З нього можна робити пироги й пиріжки, всілякі булочки, круасани. Дріжджове тісто — це хліб і піца. Насправді дріжджове тісто — це цілий світ, який потребує особливого підходу. Багато кулінарів вважають, що дріжджове тісто…
Виявляється, мало хто знає, навіщо змащують тертку олією. Я розповім, для чого це роблю я (причин до речі декілька). Можливо, ви теж так робите. Але якщо не знали — вам сподобається ця невелика порада. Чи було у вас таке, що…
Хоча зараз купити кавун можна в будь-яку пору року, їхній сезон традиційно відкривається на початку серпня і триває приблизно до жовтня. Саме в цей час можна купити стиглий, солодкий і корисний кавун, який дозрів природним шляхом без жодних стимуляторів росту.…
Перевірений спосіб засолювання сала — рецепт, який я вважаю чудовим. Відтоді як знайшла його і приготувала сало — дуже часто готую саме так. Окремо хочу сказати про вибір сала — оптимальна товщина не менше 5-6 см. Знайти таке можна у…
Останній місяць літа! Багато хто проводить серпень на дачі, вирощує і сушить органічну зелень і пряні трави. Ми хочемо розповісти, як заморозити зелень на зиму прованським способом, який використовують на півдні Франції. Взагалі, ідея заморозити зелень на зиму далеко не…
Одна з моїх улюблених закусок з перцю. Готую дуже часто. Перець у нашій родині всі люблять. Я дуже рекомендую спробувати. Впевнена, що багато хто оцінить! Інгредієнти: Перець болгарський 6-7 шт. Олія рослинна — 100 мл Часник — 2 зуб. Базилік…
Заготувати баклажани на зиму можна не лише у вигляді консервованого салату або ікри в банці. Вони гарні і в замороженому вигляді. Як зберегти їх, щоб після розморожування вони не втратили форму і смак, читайте в нашій інструкції. Баклажани можна додати…
Назву “оксамитові” — ці млинці повністю виправдовують! Ніжні, тоненькі і дуже смачні! Ніколи не рвуться і легко знімаються зі сковороди. Пропорції настільки ідеальні, що нічого не потрібно додавати в тісто в процесі приготування. Якщо ви не пробували цей рецепт —…
Заморожування солодкої кукурудзи — ідеальний спосіб насолоджуватися нею цілий рік. Свої запаси дозволять відмовитися від покупної консервованої кукурудзи і заощадити бюджет, інформує Ukr.Media. Першим кроком при заморожуванні кукурудзи є вибір кращих качанів. Перед заготівлею на тривалий час варто спочатку відварити…