Степан Більченко

Степан Більченко

Аналітичний напрям здоров’я у виданні «Медичні новини України» веде Степан Більченко. Сфера відповідальності охоплює рубрики «Езотерика», «Здоров’я» та «Користні поради». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Прогнози подає з умовами, за яких вони справдяться, і з тим, що їх зруйнує. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Олені повернулися на Одещину: їх зафіксували у двох районах вперше за десятиліття

Олені повернулися на Одещину: їх зафіксували у двох районах вперше за десятиліття 1

Благородних оленів, які колись мешкали на півдні України, але згодом зникли з цієї місцевості, знову помітили в Бессарабії. Олень на Одещині. Фото: Філія «Південний лісовий офіс». У лісах Бессарабії на Одещині зафіксували благородних оленів, яких у цій місцевості не бачили…

Веганська дієта для тварин: чи виправдані ризики?

Веганська дієта для тварин: чи виправдані ризики? 2

Масштабний аналіз дав відповідь, яка може здивувати навіть ветеринарів. Чи можуть домашні собаки та коти залишатися здоровими на веганській або вегетаріанській дієті? Вчені дійшли висновку, що за умови правильно збалансованого раціону рослинне харчування може добре засвоюватися тваринами. Водночас дослідники наголошують:…

Секрети приготування пишних та соковитих капусняків

Секрети приготування пишних та соковитих капусняків 3

«Я тобі капусників принесла, — каже моя сусідка. Рум’яні, пишні, соковиті, з високим боком. І це надзвичайно смачно». Виявляється, їх готують і з м’ясом, і без м’яса. Ділюсь новим рецептом, і хитрощами — щоб котлети були м’якими, соковитими та дуже…

Шарлотка: секрети пишності та ідеального смаку яблук

Шарлотка: секрети пишності та ідеального смаку яблук 5

Шарлотка — це улюблений багатьма смачний і простий пиріг. Цей рецепт дозволяє отримати ідеально пишну шарлотку з солодкими та ніжними яблуками. Інгредієнти: Яблука — 4 шт. Яйця — 4 шт. Цукор — 175 г (150 г для тіста та 25…

Компоти зі слив без цукру: три швидкі рецепти на зиму

Компоти зі слив без цукру: три швидкі рецепти на зиму 7

Сезон слив – чудовий час, щоб подбати про домашні запаси на холодну пору року. Якщо хочеться обійтися без доданого цукру, це цілком реально: стиглі плоди достатньо ароматні та солодкі самі по собі. До того ж такі заготовки можна використовувати не…

Анатомія котів: що ховається за досконалістю

Анатомія котів: що ховається за досконалістю 9

Термін «баг» походить із програмування та означає помилку в програмному забезпеченні. Можна довго аналізувати досконалість котячого організму та способу життя, але зараз пропонуємо розглянути невеликі недоліки. Деякі з цих «багів» є нешкідливими, а інші, на жаль, спричиняють котикам значні незручності.…

Кабачки на зиму: простий рецепт для консервації

Кабачки на зиму: простий рецепт для консервації 11

Пікантні кабачки на зиму: рецепт, який ви захочете повторити Хрумкі, ароматні, з легкою кислинкою та виразним пікантним смаком. Готуються просто, а з’їдаються ще швидше. Інгредієнти (на 1-літрову банку): Кабачки — 500 г Петрушка — 50 г Гострий перець — 1…

Аджика з кабачків: Пікантна закуска для вашого столу

Аджика з кабачків: Пікантна закуска для вашого столу 13

Це зовсім не ікра, а все ж таки аджика — нехай і всупереч кулінарним традиціям. Інгредієнти: Кабачки — 5 кг; Перець гіркий — 1-2 стручки (залежить від розміру та бажаної гостроти) або 1 ст. л. меленого гострого червоного перцю; Часник…

Квас з житнього хліба: рецепт домашнього напою

Квас з житнього хліба: рецепт домашнього напою 15

Інгредієнти: Житній хліб — 0,5 кг; Вода — 4-5 літрів; Цукор — 130 грамів; Пресовані дріжджі — 10 грамів; Родзинки — 30 грамів. Приготування: Якщо ви використовуєте Бородинський хліб, зчистіть коріандр, щоб він не перебивав смак квасу. Наріжте підготовлений хліб…

Дешеве м’ясо: чому покупка може обернутися більшими витратами

Дешеве м'ясо: чому покупка може обернутися більшими витратами 17

У реальному житті, коли є втома після роботи і бажання відпочити, ця хитрість не працює. Пастка згаяного часу Ми чомусь звикли думати, що переплачуємо за дорогий стейк суто через «понти». Насправді ми купуємо час. Дороге філе — це як фастфуд.…